Técnico / a Chef – Panadería, Bollería y Pastelería

Delifrance; Oviedo; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de productos alimenticios en Asturias busca un/a Técnico/a Chef con experiencia en bollería y panadería. Las responsabilidades incluyen la elaboración de muestras, asesoramiento a clientes y formación de equipos. Se valorará experiencia técnica-comercial y dominio de castellano, así como la disponibilidad para viajar dentro de la zona norte de España. Se ofrece incorporación a un entorno laboral dinámico con vehículo de empresa y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Vehículo de empresa

Oportunidades de desarrollo profesional

Jornada completa

Formación

• Experiencia en cocción y elaboración de productos de bollería, preferible en entorno industrial.
• Conocimiento de técnicas de fermentación y control de hornos.
• Actitud proactiva y creativa para abordar tareas.

Responsabilidades

• Elaborar y cocer muestras diarias para equipo comercial.
• Realizar presentaciones técnicas a clientes en obrador.
• Brindar asesoramiento técnico sobre productos.

Conocimientos

Cocción y elaboración de productos de bollería

Conocimientos en fermentación

Atención y asesoramiento técnico-comercial

Habilidades formativas

Planificación y organización de tareas

Proactividad y creatividad

Dominio de castellano

Conocimiento de inglés

Basic in food safety

Descripción del empleo

Descripción de la empresa :

¿Le interesa este puesto? Puede encontrar toda la información relevante en la descripción a continuación.

Délifrance está especializada en la fabricación de congelados como panes , bollería

y pastelería .

Con distribución en más de 100 países, somos una empresa francesa con vocación internacional. A través de nuestra trayectoria, defendemos valores basados en la autenticidad, el emprendimiento y el trabajo en equipo.

Para nuestra delegación de Asturias, buscamos incorporar un / a Técnico / a Chef que aporte conocimiento, creatividad y pasión por la panadería y pastelería, apoyando a nuestros clientes y al desarrollo de nuevos productos.

Funciones :

• Reportando al Responsable del Departamento Técnico, la persona seleccionada se encargará de :
• Elaborar y cocer muestras diarias para el equipo comercial y otros departamentos.
• Realizar presentaciones y demostraciones técnicas a clientes, tanto en obrador como en sus instalaciones.
• Brindar asesoramiento técnico sobre uso, conservación y presentación de los productos.
• Adaptar recetas y procesos a las necesidades específicas de los clientes.
• Formar a clientes y equipos internos en técnicas de cocción, acabado y presentación.
• Colaborar con el área de I+D en el desarrollo y validación de nuevos productos.
• Apoyar en estudios comparativos y pruebas de producto.
• Participar en ferias, showcookings y eventos de presentación de producto.
• Soporte en resolver incidencias relacionadas con calidad, manipulación y rendimiento del producto.

Perfil :

• Experiencia demostrable en la cocción y elaboración de productos de bollería, panadería y / o pastelería, preferiblemente en entorno industrial o semiindustrial.
• Conocimientos en técnicas de fermentación, control de hornos y procesos de congelación / descongelación.
• Experiencia en atención y asesoramiento técnico-comercial a clientes.
• Habilidades formativas para transmitir conocimientos técnicos de forma clara.
• Buena capacidad de planificación y organización de tareas.
• Actitud proactiva, creativa y resolutiva, con orientación al cliente.
• Dominio de castellano; se valorará el conocimiento de inglés, francés o italiano.
• Conocimientos básicos en seguridad alimentaria e higiene en la manipulación de alimentos.
• Residencia próxima a Oviedo y permiso de conducir.
• Disponibilidad para viajar por zona norte de España, con desplazamientos puntuales al resto de España (vehículo de empresa incluido).

Ofrecemos :

• Incorporación a una empresa internacional líder en su sector.
• Vehículo de empresa para desplazamientos y uso personal.
• Jornada completa de lunes a viernes.
• Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y creativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

Délifrance se compromete con la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las diversidades dentro de la empresa.