Steward (cocina) - (Barcelona)

Pulitzer Hoteles; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Barcelona busca un/a encargado/a de limpieza de utensilios de cocina. Las responsabilidades incluyen lavar y desinfectar vajilla, operar lavavajillas industriales y mantener la zona de lavado en condiciones óptimas. Se valorará la formación en manipulación de alimentos y experiencia previa en entornos de cocina profesional. El candidato ideal debe cumplir con estrictas normas de higiene alimentaria y seguridad laboral.

Formación

• Se valorará formación en manipulación de alimentos.
• Experiencia previa en el puesto o en entornos de cocina profesional.

Responsabilidades

• Lavar y desinfectar vajilla, cubertería y utensilios de cocina.
• Operar y mantener los lavavajillas industriales.
• Clasificar y almacenar material limpio en las zonas asignadas.
• Mantener la zona de lavado limpia y ordenada.
• Retirar residuos siguiendo protocolos de reciclaje y sostenibilidad.

Educación

Formación en manipulación de alimentos

Descripción del empleo

Empresas : Pulitzer Hoteles

Lavar y desinfectar vajilla, cubertería, cristalería, bandejas, ollas, sartenes y utensilios de cocina. Operar y mantener adecuadamente los lavavajillas industriales y otros equipos de limpieza. Clasificar y almacenar correctamente el material limpio en las zonas asignadas. Mantener la zona de lavado limpia, ordenada y libre de obstáculos. Retirar residuos y realizar la separación de desechos siguiendo los protocolos de reciclaje y sostenibilidad del hotel. Apoyar a los cocineros y al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario. Verificar y reponer suministros de limpieza. Cumplir estrictamente con las normas de higiene alimentaria y de seguridad laboral.

“Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal.”

Requisitos

• Se valorará formación en manipulación de alimentos.
• Se valorará positivamente tener experiencia previa en el puesto o en entornos de cocina profesional.