Primer Maitre

STANDBY.es; Tuineje; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un complejo hotelero en Islas Canarias busca un 'Primer Maitre' para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. El candidato ideal tiene experiencia en restauración, habilidades de liderazgo y un alto nivel de inglés. Las condiciones son personalizadas según experiencia y se ofrece un entorno de trabajo agradable.

Servicios

Entorno de trabajo agradable

Incorporación inmediata

Oportunidades de formación

Formación

• Experiencia previa en puestos similares.
• Nivel alto de inglés.
• Flexibilidad para trabajar en turnos.

Responsabilidades

• Supervisar actividades del personal del restaurante.
• Atender consultas y quejas de clientes.
• Coordinar horarios de trabajo del personal.

Conocimientos

Manejo del paquete Office

Conocimiento de operaciones de alimentos y bebidas

Capacidad de liderazgo

Comunicación

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Nuestro cliente es unComplejo hotelero, situado en las Islas Canarias, cuyo principal objetivo es conseguir la máxima satisfacción de los clientes y de su personal. Para ampliar su estructura, STANDBY busca: Primer Maitre.

Este puesto implica ayudar a mantener la eficiencia general y el ambiente del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.

Funciones principales:

• Supervisar y coordinar las actividades del personal del restaurante.
• Controlar la entrada y salida de los clientes.
• Ayudar a mantener la limpieza y la organización de la zona, garantizando el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
• Atender las consultas, quejas y comentarios de los clientes de forma profesional.
• Coordinar y crear horarios de trabajo para el personal del restaurante, además de las gestiones del calendario de vacaciones del equipo.
• Formar, orientar y motivar al personal del restaurante.
• Colaborar con el personal de cocina y bar para garantizar una buena comunicación y coordinación entre los empleados.
• Gestiones con proveedores externos para garantizar la disponibilidad de los productos necesarios.
• Realizar inventarios periódicos de los suministros y equipos, verificando la exactitud de los registros y garantizando el mantenimiento adecuado de los niveles de existencias.

Perfil demandado:

• Experiencia previa en puestos similares.
• Experiencia en el manejo del paquete Office.
• Conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas, incluido el servicio de vinos y cócteles.
• Nivel alto de inglés.
• Flexibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semanas y festivos.
• Valorable conocimiento en cualquier otro idioma.
• Capacidad de liderazgo y enfocado a resultados.
• Grandes dotes de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.

Oferta Profesional:

• Incorporación inmediata a una compañía sólida y estable.
• Lugar de trabajo en un entorno agradable y con una alta calidad de vida.
• Formar parte del equipo humano de un proyecto pionero en su sector.
• Salario y condiciones personalizadas según experiencia.

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