Personal de cocina, restaurante El Senador ( Maspalomas)

Grupo Moga; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante local en Las Palmas de Gran Canaria busca un/a talentoso/a PERSONAL DE COCINA. La persona seleccionada será responsable de preparar platos mediterráneos, gestionar stocks y asegurar el cumplimiento de los estándares APPCC. Se valorará la experiencia en restauración y la capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico con oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Amplia experiencia en cocina y restauración.
• Dominio de técnicas de cocina mediterránea y española.
• Conocimientos sólidos en APPCC.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos de cocina mediterránea y española.
• Gestionar stocks de hostelería.
• Cumplir con los estándares de APPCC.

Conocimientos

Cocina mediterránea

Gestión de stocks

Elaboración de menús

Trabajo en equipo

Maniobra de alimentos

Descripción del empleo

Descripción del puesto de trabajo

Buscamos un/a talentoso/a PERSONAL DE COCINA para unirse a nuestro equipo en el restaurante EL SENADOR. En este rol, serás responsable de preparar y cocinar platos de cocina mediterránea y española, utilizando tus habilidades en gastronomía, elaboración de menús y recetas de cocina. Tendrás un papel crucial en la gestión de los stocks de hostelería y en el cumplimiento de los estándares de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Tu pasión por la cocina y tu capacidad para trabajar en equipo serán fundamentales para el éxito de nuestro restaurante.

¿Qué ofrecemos?

En EL SENADOR, ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro restaurante. Contamos con un equipo apasionado y un ambiente de trabajo colaborativo que te permitirá crecer profesionalmente. Si crees que tienes las habilidades y la pasión que buscamos, ¡no dudes en unirte a nuestro equipo!

Requisitos

• Amplia experiencia en cocina, restauración y manipulación de alimentos.
• Dominio de técnicas de cocina mediterránea, española e internacional.
• Habilidades destacadas en elaboración de menús y recetas de cocina.
• Conocimientos sólidos en gestión de stocks de hostelería.
• Familiaridad con los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.