Monitora o monitor de cocina Comunidad Terapéutica de Tarifa (Cádiz)

Agencia De Vivienda Y Rehabilitacion De Andalucia; Tarifa; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una agencia pública de Andalucía busca un monitor o monitora de cocina para preparar y presentar menús colaborando en la ejecución de actividades en la cocina. Se requiere experiencia previa en cocinas de centros residenciales y formaciones en cocina y seguridad alimentaria. Se valorará formación no reglada y títulos académicos relacionados.

Formación

• Experiencia como monitora o monitor de cocina en la Agencia.
• Experiencia en formación no reglada en cocina y seguridad alimentaria.
• Se valorará formación en instituciones reconocidas.

Responsabilidades

• Preparar, elaborar y presentar menús en colaboración con los usuarios.
• Promover el aprendizaje de actividades de cocina.

Conocimientos

Experiencia como monitora de cocina

Experiencia como cocinera en Centros Residenciales

Experiencia en talleres para el empleo en cocina

Dirección en restauración

Higiene y seguridad alimentaria

Igualdad de género

Educación

Título de Doctorado o Licenciatura

Título de Ingeniería Técnica o Diplomatura Universitaria

Título de Formación Profesional de Grado Superior

Descripción del empleo

Funciones

Realizar las actuaciones relativas a la preparación, elaboración y presentación de los menús, favoreciendo y velando por la adecuada colaboración de las personas usuarias en la ejecución de las actividades de la cocina y promoviendo su aprendizaje.

Requisitos de titulación

• Experiencia como monitora o monitor de cocina en la Agencia y/o Fundaciones de origen
• Experiencia como cocinera o cocinero en Centros Residenciales, Sanitarios y/o Educativos públicos
• Experiencia como formador en talleres para el empleo en el ámbito de la cocina
• Experiencia como cocinera o cocinero en Centros Residenciales, Sanitarios y/o Educativos concertados/privados
• Experiencia en puesto de cocinera o cocinero en Centros concertados/privados
• Formación no reglada recibida en materia de cocina; dirección en restauración; higiene y seguridad alimentaria y que hayan sido impartidos por alguna de las siguientes instituciones (*)
• Formación no reglada en materia de igualdad de género que haya sido impartida por alguna de las siguientes instituciones*.
• Título de Doctorado, Licenciatura, Arquitectura o Ingeniería, o el Título de Grado Universitario y Máster correspondiente o cualquier titulación equivalente a las mismas, reconocidos u homologados por la Administración Educativa competente.
• Título de Ingeniería Técnica, Diplomatura Universitaria, Arquitectura Técnica o el Título de Grado Universitario correspondiente o cualquier titulación equivalente a las mismas reconocidos y homologados por la Administración Educativa competente.
• Título de Formación Profesional de Grado Superior o equivalente, reconocido u homologado por la Administración Educativa competente.
• Se valorará Formación no reglada que haya sido impartida y/u organizada por alguna de las siguientes instituciones: Centros Universitarios (títulos propios), Ministerios, Consejerías, Corporaciones Locales, Instituto Nacional de la Administración Pública o sus homólogos en las Comunidades Autónomas, Escuelas de Salud Pública adscritas a cualquiera de los organismos citados, SEPE o sus homólogos en las Comunidades Autónomas, y/o cualquier otro ente público dependiente de una administración pública, así como Organizaciones Sindicales y Colegios Profesionales.
• Se valorará cada titulación académica oficial de nivel igual o superior e independiente de la exigida en la convocatoria. En ningún caso los certificados de profesionalidad podrán ser considerados como título académico objeto de valoración en este apartado.