JEFE / A DE SALA DE RESTAURANTE

Mas de Sant Lleí; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un grupo referente en gastronomía y eventos busca un/a jefe/a de sala para planificación y supervisión de servicios en eventos. Se requiere experiencia en restaurantes de alto nivel y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un entorno dinámico en el que se valoran el aprendizaje y desarrollo profesional. Jornada de trabajo flexible los fines de semana. Se solicita inglés a nivel conversación.

Servicios

Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional

Incorporación inmediata a un grupo reconocido

Formación

• Experiencia demostrable como jefe/a de sala en eventos, banquetes, hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
• Inglés a nivel conversación.

Responsabilidades

• Planificar, coordinar y supervisar el montaje y servicio en sala.
• Liderar y motivar al equipo de camareros/as.
• Controlar el timing y protocolos de servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Comunicación

Atención al detalle

Flexibilidad horaria

Educación

Formación en hostelería o gestión de eventos

Descripción del empleo

Funciones principales :

• Planificación, coordinación y supervisión del montaje y servicio en sala durante el evento.
• Liderar y motivar al equipo de camareros / as, asegurando un servicio excelente.
• Coordinación con el Maître, jefes de sala, azafatas y equipo de cocina.
• Atención personalizada a clientes y resolución de incidencias.
• Control de timing y protocolos de servicio.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.

Requisitos :

• Experiencia demostrable como jefe / a de sala en eventos, banquetes, hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
• Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
• Buena comunicación y habilidades interpersonales.
• Flexibilidad horaria, en fines de semana y festivos.
• inglés a nivel conversación.

Se valorará positivamente :

• Experiencia en entornos de alto nivel gastronómico.
• Valorables conocimientos deotros idiomas.
• Formación en hostelería o gestión de eventos.

Ofrecemos :

• Incorporación a un grupo referente en gastronomía y eventos en Cataluña.
• Equipo dinámico, con oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
• Jornada de trabajo : viernes, sábados y domingos. con flexibilidad según calendario de eventos.