Hotel F&B Operations Lead: Profitability & Events

Meliá Hotels International; Ibiza; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera líder en Ibiza busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para asegurar la rentabilidad del área a través de la planificación y ejecución de estrategias. Se requiere una experiencia mínima de 1 año, conocimientos en cocina y habilidades en manejo de software. Se valoran la creatividad y la capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos un entorno dinámico y la oportunidad de crecer en el sector.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Manager o dirigiendo equipos.
• Conocimientos del área de cocina.
• Manejo avanzado del paquete Office.

Responsabilidades

• Implantar la metodología de F&B de la compañía.
• Asegurar la consistencia en el servicio y la calidad operacional.
• Controlar KPIs clave y gestionar la rentabilidad del área.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Creatividad

Inglés

Herramientas

REVO

TPV

Paquete Office

Descripción del empleo

Una empresa hotelera líder en Ibiza busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para asegurar la rentabilidad del área a través de la planificación y ejecución de estrategias. Se requiere una experiencia mínima de 1 año, conocimientos en cocina y habilidades en manejo de software. Se valoran la creatividad y la capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos un entorno dinámico y la oportunidad de crecer en el sector.