Gerente de restaurante

La Martinuca; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante acogedor en Madrid busca un responsable para liderar su equipo y garantizar un servicio excepcional. Este rol implica asegurar una experiencia impecable para el cliente, formar al equipo y traducir los valores de la marca en cada aspecto del servicio. Se ofrece un contrato indefinido, un salario competitivo a partir de 26.000€ anuales, formación continua y un entorno laboral que valora la hospitalidad. Buscamos a una persona con experiencia en liderazgo y visión operativa, lista para unirse a un proyecto con propósito.

Servicios

Contrato indefinido

Salario competitivo

30% de descuento en la carta

Adelanto de nómina con Payflow

Formación

• Experiencia liderando equipos de sala y cocina (10-20 personas) en restaurantes.
• Visión operativa clara en turnos, pedidos y ventas.
• Vocación por el detalle y liderazgo desde el ejemplo.

Responsabilidades

• Garantizar una experiencia impecable para cada cliente.
• Formar y acompañar al equipo desde la cercanía y claridad.
• Traducir los valores de la marca en cada servicio.

Conocimientos

Liderar equipos

Empatía

Gestión operativa

Comunicación efectiva

Descripción del empleo

En LaMartinuca nosolococinamostortillas.

Creamosespaciosdondenuestros / asclientes / assesientanbienvenidos / asycuidados / as.

🤵♀️Buscamos Responsables paranuestrosrestaurantes,queliderenconcabezaycorazón

Creemosqueunbuenserviciopuedecambiareldíadeunapersona✨

💪Yque liderar unequiponoessolocuadrarturnosorealizarpedidos : esinspirar,formaryestarahí,dandoejemplo.Siempreconunasonrisasincera.

Poreso, buscamosun / aresponsable quequieraalgomásqueunaoperativaperfecta :

• ️Queremoslíderesdesala.Embajadoresdelamarca.
• ️Personascapacesdeleerunamesasinmirarelticket,yunequiposinnecesidaddealzarlavoz.
• ️Sitútambiéncreesquelahospitalidadesunaformadevida,estepuedesertusitio.

¿QUEHARÁSCOMOMANAGERDERESTAURANTE?

Seráslabrújulaoperativayemocionaldeunaunidaddenegocio.

• Elpuntodeuniónentreelequipo,elclienteyloquerepresentaLaMartinuca.
• Garantizarásunaexperienciaimpecableparacadaclientequecrucelapuerta(osesienteenlaterraza).
• Acompañarásyformarásalequipodesdelacercanía,laclaridadyelejemplo.
• Traduciráslosvaloresdelamarcaencadaservicio,encadasonrisa,yencadaplato.
• Seráspuenteentrecocina,proveedoresyoficinacentral : loharásfácil,fluidoyconcriterio.
• Leerásloquepasa(yloqueno),pararesolver,anticiparteymejorar,siempre.
• Construirásculturadeservicio,nosolocumplirásprotocolos.

NOSENCANTARÁSIADEMÁS…

¿QUÉTEOFRECEMOS?

• Contrato indefinido y estable, a 40 horas semanales.
• Salario competitivo: a partir de 26.000€ brutos anuales, según experiencia.
• Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.
• Un proyecto con propósito, corazón y futuro.
• 30% de descuento en nuestra carta.
• Adelanto de nómina con Payflow.
• Entorno donde se valora el humano, no solo el rendimiento.
• Cultura de trabajo donde el sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente en verdad.

¿NOSACOMPAÑAS?

Sicreesquelaexcelencianacedeldetalle,queservirpuedeserunactodegenerosidad,yquelideraresestaralfrenteperotambiénalservicio,entoncesqueremosconocerte.

¡BienvenidoaLaMartinuca!

Comebien.Cuídatemucho.

¡Muchasuerte!

Requisitos:

• Experiencialiderandoequiposdesalaycocina(10-20personas)enrestaurantesconserviciosenmesa(NOFASTFOOD)
• Visiónoperativaclara(turnos,pedidos,ventas,ratios),perosinperderlacalidezhumana.
• Vocaciónporeldetalle : porquelascosaspequeñasmarcanladiferencia.
• Liderazgodesdeelejemplo : túndiriges,túinspiras.
• Empatíareal,actitudresolutivayalegríanaturalaltrabajarconpersonas.
• Capacidaddetomardecisionessinperderlasonrisa.
• DisponibilidadcompletadeL-Denhorariosrotativos,seguidosypartidos.