Friegue INNSiDE Alicante Porta Maris

Meliá Hotels International; Alicante; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un(a) responsable de limpieza para su hotel en Alicante. La función implica asegurar la higiene y orden en las áreas de cocina, trabajando con altos estándares de seguridad. Se requiere experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas. Si cumples con estos requisitos y te apasiona el sector hotelero, esta puede ser tu oportunidad perfecta.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible mediante My MeliáBenefits

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Conocimiento en higiene y seguridad alimentaria.
• Al día de las tendencias de cocina.

Responsabilidades

• Cumplir las instrucciones de su jefe inmediato.
• Limpiar utensilios de trabajo y espacios de cocina siguiendo protocolos.
• Recoger y limpiar los utensilios de servicio y almacenamiento.

Conocimientos

Conocimiento de Manipulación de alimentos

Conocimientos culinarios

Dominio Paquete Office

Capacidad para enseñar

Descripción del empleo

El mundo es tuyo con Meliá

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.


• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En nuestro renovado hotel INNSiDE Alicante Porta Maris, tu principal misión, será la limpieza tanto de utensilios de trabajo como de espacios de la cocina cumpliendo con los procedimientos establecidos.

¿Qué tendrás que hacer?

• Ø Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.


• Ø Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.


• Ø Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.


• Ø Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.


• Ø Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.


• Ø Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.


• Ø Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

¿Qué buscamos?

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS

• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.


• Conocimientos culinarios propios, así como de organización de eventos, decoraciones y presentaciones de montajes de buffet.


• Al día de las tendencias de cocina


• Manipulación y manejo higiénico de alimentos.


• Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.


• Conocimientos de operativa hotelera


• Capacidad para enseñar y transmitir conocimientos, experiencia manejando personal.

EXPERIENCIA

Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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