Director/a corporativo/a de F&B en Santa Susanna - (Barcelona)

Empresa hotelera; Santa Susanna; Presencial; EUR 70.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada cadena hotelera busca un/a Director/a Corporativo/a de Alimentos y Bebidas para liderar la estrategia F&B en sus propiedades. El candidato/a ideal tiene al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y debe demostrar habilidades en gestión estratégica, control financiero y liderazgo. Ofrecemos un contrato fijo con retribución competitiva y la oportunidad de desarrollarse en un emocionante proyecto dentro de una empresa en crecimiento.

Servicios

Contrato fijo

Retribución competitiva

Incentivos según KPIs

Oportunidad de formaciones especializadas

Plan de carrera ambicioso

Formación

• Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar en Hotel o cadena hotelera.
• Castellano e inglés. Se valorará el catalán u otros idiomas.

Responsabilidades

• Liderar la dirección de operaciones diarias de F&B a nivel corporativo.
• Estar al día con las últimas tendencias para innovar en la oferta gastronómica.
• Gestionar y supervisar la operativa de los equipos de cada establecimiento.
• Controlar costes y consumos a nivel corporativo.
• Asegurar el cumplimiento del plan APPCC y estándares de calidad.
• Asegurar la satisfacción del cliente a través de la excelencia del servicio.

Conocimientos

Gestión estratégica

Innovación

Liderazgo de equipos

Control financiero

Satisfacción del cliente

Educación

Formación superior en Hostelería, Turismo o similar

Descripción del empleo

Director/a corporativo/a de F&B en Santa Susanna - (Barcelona) Empresa hotelera•Santa Susanna, Santa Susanna, Barcelona

Descripción del trabajo

Empresas: Empresa hotelera

Buscamos un/a Director/a Corporativo/a de Alimentos y Bebidas (F&B) con experiencia probada para liderar la estrategia de esta división en nuestra cadena hotelera. Este rol es clave para elevar los estándares de calidad, rentabilidad e innovación en todas nuestras propiedades. Buscamos un profesional visionario y orientado a resultados que nos ayude a continuar impulsando el crecimiento de nuestra oferta gastronómica.

Funciones

• Gestión estratégica: Liderar la dirección de operaciones diarias de F&B a nivel corporativo.
• Innovación: Estar al día con las últimas tendencias para innovar en la oferta gastronómica, bares y coctelería.
• Liderazgo de equipos: Gestionar y supervisar la operativa de los equipos de cada establecimiento, asegurando un buen ambiente de trabajo y el desarrollo de sus equipos.
• Control financiero: Controlar costes y consumos a nivel corporativo, analizando la rentabilidad y optimizando los ingresos.
• Calidad y seguridad: Gestionar y asegurar el cumplimiento del plan APPCC y los más altos estándares de seguridad alimentaria y calidad en toda la cadena.
• Satisfacción del cliente: Asegurar la satisfacción del cliente a través de la excelencia del servicio y la calidad del producto.

Requisitos

• Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar en Hotel, en una cadena hotelera, o grupo de restaurantes.
• Formación superior en Hostelería, Turismo o similar.
• Castellano e inglés. Se valorará el catalán u otros idiomas.
• Orientación a resultados y profundo conocimiento de la operativa y control de costes.
• Experiencia en la organización y gestión de eventos.
• Requisitos valorables: Experiencia y/o formación en enología o sumillería.
• Dominio de idiomas adicionales.

Ofrecemos

• Contrato fijo y un puesto de gran responsabilidad en una empresa consolidada.
• Retribución competitiva, negociable según la valía y experiencia del/la candidato/a.
• Incentivos según KPIs.
• Oportunidad de participar en formaciones especializadas y un plan de carrera ambicioso.
• Ser parte de un grupo hotelero en crecimiento y con un proyecto apasionante.