COMMIS DE CUISINE - Meliá Costa Atlantis

Meliá Hotels International; España; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un cocinero para preparaciones culinarias en su cocina. Las funciones incluyen la preparación de ingredientes, ayudar en la elaboración de platos y mantener la limpieza del espacio. Se valora la formación en cocina y la experiencia previa. Se busca un candidato proactivo con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, dispuesto a formar parte de un ambiente enriquecedor y diverso.

Formación

• Formación básica en cocina o gastronomía (deseable).
• Conocimiento básico de técnicas culinarias.
• Actitud proactiva y disposición para aprender.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes según instrucciones del chef.
• Ayudar en la elaboración de platos bajo supervisión directa.
• Mantener limpieza y organización de las estaciones de trabajo.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Proactividad

Capacidad para trabajar bajo presión

Educación

Formación básica en cocina o gastronomía

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá? 😉🌟

RECUERDA

Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

MISIÓN

Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.

Descripción de puesto

• Preparar ingredientes según las instrucciones del chef (pelar, cortar, medir, pesar, etc.).
• Ayudar en la elaboración de platos bajo supervisión directa.
• Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.
• Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Almacenar correctamente los alimentos y controlar fechas de caducidad.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
• Participar en la limpieza general de la cocina al final del turno.

Requisitos

• Formación básica en cocina o gastronomía (deseable).
• Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada).
• Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Actitud proactiva, puntualidad y disposición para aprender.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos están reunidos con cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página Protege tu candidatura.

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