Cocinero / a - SALAS VIP AEROPUERTO

DO & CO; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering internacional en Madrid busca un profesional de cocina para preparar y emplatar alimentos, cumpliendo estándares de higiene. Se requiere formación en cocina, uso de herramientas y disponibilidad para turnos rotativos. Ofrecen un entorno dinámico donde el rendimiento y compromiso son claves para el éxito.

Formación

• Vehículo propio indispensable.
• Posibilidad de trabajo en turnos rotativos de lunes a domingo.

Responsabilidades

• Recepcionar alimentos preparados de cámaras frigoríficas o almacén.
• Limpiar y cortar alimentos.
• Preparar y elaborar recetas según especificaciones.
• Emplatar platos fríos y calientes.
• Gestionar el orden y limpieza en cocina.
• Cumplir con los estándares de higiene y calidad.

Conocimientos

Formación profesional

Formación en cocina

Uso de máquinas de cocina

Uso de utensilios de corte

Descripción del empleo

Recepcionar alimentos preparados de cámaras frigoríficas o almacén.

Limpiar y cortar alimentos mediante el uso de cuchillos y herramientas cortantes.

Preparar los alimentos y/o elaborar la receta según especificaciones dando instrucciones al Ayudante de cocina con tareas de apoyo.

Emplatar tanto los platos fríos como calientes.

Gestionar el orden, la limpieza y el adecuado guardado y custodia de cuchillos en área de cocina.

Cumplir con los estándares de higiene y calidad de los alimentos.

Estar presente en sala para comprobar que la calidad de la comida expuesta es la óptima.

Qualifications

• Formación profesional
• Formación en cocina
• Uso de máquinas de cocina
• Uso de utensilios de corte

Imprescindible vehículo propio; así como posibilidad de trabajo en turnos rotativos de lunes a domingo.

Información adicional

Todas las descripciones han sido revisadas para garantizar que solo se han incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Se han excluido las tareas periféricas solo relacionadas incidentalmente con cada puesto. Se ha determinado que los requisitos, aptitudes y capacidades incluidos son los mínimos necesarios para desempeñar con éxito los puestos. No obstante, las funciones, responsabilidades y requisitos descritos no deben interpretarse en ningún caso como exhaustivos. Los Directores podrán asignar funciones y requisitos adicionales si lo consideran oportuno. Las descripciones de puestos no pretenden ser ni crean contratos de trabajo.

En nuestro entorno empresarial cada vez más competitivo entendemos que el rendimiento y el compromiso de nuestros empleados son fundamentales para el éxito empresarial. Nos comprometemos a crear un entorno en el que cada empleado pueda desarrollar su potencial y maximizar su contribución. La Igualdad, la Diversidad y la Inclusión (ED&I) tienen la máxima prioridad en DO & CO.

Remote Work : Full-time

Key Skills: Engineering Support, MAC, Hydraulic, General Services, Ado, Health Education

Department / Functional Area : Operations

Experience : years

Vacancy : 1