Cocinero / a hotel 4 • Exe Portals - (Islas Baleares)

Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa); Palma; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero en Mallorca busca un cocinero para unirse a su nuevo hotel. El candidato será responsable de la elaboración y presentación de alimentos, control de la maquinaria de cocina y mantenimiento del área de trabajo. Se requiere experiencia previa en cocina y conocimientos de técnicas culinarias.

Formación

• Experiencia previa en cocina.
• Conocimientos de técnicas culinarias.
• Capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar los alimentos producidos.
• Controlar la maquinaria de cocina.
• Mantener orden y limpieza en el área de trabajo.

Descripción del empleo

Overview

Empresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)

¿Quieres unirte a nuestro nuevo hotel en Mallorca?

Buscamos un / a cocinero / a.

Responsibilities

• Responsable de la elaboración / regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
• Puesta en marcha de la maquinaria (fogones, freidoras, hornos...).
• Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma.
• Preparación de la comida del día.
• Correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo (timbres, mesa, tablas de corte...).
• Cumplimiento de la política ambiental.
• Correcta uniformidad e higiene personal.