Cocinero / a

Grup Núñez i Navarro; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera en Barcelona busca un profesional para el área de cocina. El candidato se encargará de la preparación de productos para diferentes servicios y de asegurar los estándares de limpieza. Se requiere experiencia mínima de 1 año y formación de Grado Superior. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable y beneficios como fines de semana libres.

Servicios

Ubicación en Barcelona centro

Turnos mañanas y tardes

1 fin de semana libre al mes

Formación

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior.
• Experiencia: Mínimo 1 año en funciones similares.
• Idiomas: Catalán y castellano.

Responsabilidades

• Preparar productos para los servicios del hotel.
• Mise en place y preparación para el día siguiente.
• Asegurar limpieza y control de temperaturas en cocina.
• Seguir el sistema de análisis APPCC.
• Recepción y almacenamiento de productos.

Conocimientos

Manejo de cocina

Atención al cliente

Limpieza y control de seguridad alimentaria

Educación

Ciclo Formativo de Grado Superior

Descripción del empleo

Nuestro Grupo, hoy en día, es marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Desde nuestros inicios en 1949, y gracias a la profesionalidad, humanidad e innovación, ofrecemos servicios de la más alta calidad, fomentamos la sostenibilidad y un entorno saludable y agradable en todas nuestras líneas de negocio.

Creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Contribuimos a mejorar su entorno del modo que mejor nos representa: ayudando a construir Barcelona, mejorando su movilidad urbana y preservando su patrimonio histórico mediante la rehabilitación de sus edificios emblemáticos, haciéndola más eficiente medioambientalmente y más sostenible.

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, una marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojamiento temporal en el centro de la ciudad.

En este puesto, trabajarás en el área de hoteles y reportarás al/la responsable de cocina.

Funciones :

1. Preparación de los productos para cada uno de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza / Piscina).
2. Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
3. Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
4. Seguir el sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).
5. Recepción y almacenamiento de productos.

Requisitos :

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior.
• Experiencia: Mínimo 1 año en funciones similares.
• Idiomas: Catalán y castellano.

Beneficios :

• Ubicación: Barcelona centro.
• Turnos: mañanas de 6:00 a 8:00 y tardes de 14:00 a 23:00.
• 1 fin de semana libre al mes.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡apúntate a esta oferta!