2º Jefe de Cocina

Sagardi Group; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una compañía de hostelería en Barcelona está buscando un/a 2º de Cocina para gestionar la cocina y asegurar la calidad del servicio. Se requiere experiencia previa y formación en hostelería. Ofrecen contrato indefinido, formación continua y un ambiente de trabajo profesional. Se valoran proactividad y ganas de crecer en el sector.

Servicios

35 días de vacaciones

20% de descuento en restaurantes

Seguro médico

Formación constante en gastronomía

Formación

• Experiencia previa trabajando como 2º de Cocina.
• Ganas de seguir formándose en cocina.

Responsabilidades

• Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto.
• Preparación de mise-en-place para el servicio.
• Ejecución del servicio de restaurante.
• Responsabilizarse de la partida asignada.

Conocimientos

Proactividad

Orientación al servicio

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Hostelería y Restauración

Descripción del empleo

Descripción de la posición

Estamos buscando un/a 2º de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Barcelona.

Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.

Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.

¿Qué esperamos de ti?

Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo!

Es Esencial Que

• Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y tengas una alta vocación de servicio y orientación al cliente.
• Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina.

Qué vas a hacer en Sagardi

• Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto.
• Preparación de mise-en-place para el servicio.
• Ejecución del servicio de restaurante.
• Responsabilizarse de la partida asignada.
• Velar por la calidad del producto.
• Liderar, formar y consolidar al equipo de trabajo.
• Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios.

Serás Un Candidato/a “top” Si Además

• Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo.
• Trabajar en equipo para la consecución de objetivos.
• Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante.
• Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional.

Qué beneficios ofrecemos

• Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
• Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
• 35 días naturales de vacaciones.
• 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo.
• Formación específica y constante en gastronomía y restauración.
• Seguro médico (retribución flexible).
• Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.

Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional!

Requisitos mínimos

• Imprescindible experiencia en el puesto vacante.
• Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina.
• Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.

Caldes de Montbui, Catalonia, Spain 2 weeks ago