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Souschef (m/w/d)
Zusammenfassung
Ein modernes Hotelresort in Travemünde sucht einen Souschef (m/w/d) zur Vertretung des Küchenchefs und Koordination des Küchenteams. Ideale Voraussetzungen sind eine Ausbildung als Koch, mehrjährige Berufserfahrung und ein hohes Qualitätsbewusstsein. Profitieren Sie von einer 5-Tage-Woche, Betriebsrente und weiteren Vorteilen in einem dynamischen Umfeld.
Leistungen
Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Fähigkeit zur Koordination eines Teams.
- Einhaltung der HACCP-Vorgaben.
Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs und Koordination des Teams.
- Zubereitung von Speisen und Mise en place.
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Mitarbeiter.
Kenntnisse
Ausbildung
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Souschef (m/w/d) in Travemünde
Ort: Travemünde
Lage: Ostseelage
Arbeitszeit: Vollzeit
Größe: 150 bis 250 Zimmer
Art des Betriebes: Modernes Hotelresort
- Vertretung des Küchenchefs, mitverantwortlich für die Koordination des Teams, Kontrolle Wareneinsätze und Einkauf, Dienstplanerstellung
- Fachgerechte Zubereitung von Speisen, Mise en place Arbeiten
- Unterstützung des Teams bei der Weiterentwicklung und Förderung von Mitarbeitern
- Einhaltung HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit
- Organisationsheld und Foodlover
- Ausgebildeter Koch mit mehrjäriger Berufserfahrung
- Kochen als Leidenschaft
- Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
- Verantwortungsbewusstsein und eine selbständige Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
- Starterprämie sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Stellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung
- Betriebl. Altersvorsorge, Krankenzusatzversicherung und weitere Benefits
- Mitarbeiterverpflegung und auf Wunsch Unterkunft während der Probezeit
Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende. # Passt nicht? Kein Problem
Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.
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* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.
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