Stellv. Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Mariendorf

Domicil Seniorenresidenzen; Berlin; On-site; EUR 35,000 - 50,000; Part time

Benefits offered by this job

Monatlicher Gutschein über become.1

Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge

Prämie für Mitarbeiterwerbung

Persönliche Fortbildung

Vergünstigte Angebote

Strukturierte Einarbeitung

Job summary

Domicil‑Seniorenpflegeheim Küterstraße GmbH in Berlin-Mariendorf sucht eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d), die für die Vor- und Zubereitung der Speisen sowie Qualitätskontrolle verantwortlich ist. Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch ist erforderlich, sowie mehrjährige Erfahrung in der Großküche.

Das Unternehmen bietet verschiedene Benefits, darunter steuerfreie Zuschüsse und persönliche Fortbildungen. Bewerben Sie sich jetzt online und werden Sie Teil unseres Teams!

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).
• Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung).
• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften.
• Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen.
• Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit.
• Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten.

Skills

Erfahrung in der Großküche

Hygienekenntnisse nach § 43

Kommunikation

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Tools

Bestellsoftware

Rezeptursoftware

MS Word

Excel

Job description

Stellv. Küchenleitung (m/w/d) – Berlin-Mariendorf

Arbeitgeber: Domicil‑Seniorenpflegeheim Küterstraße GmbH

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)

Berufsbezeichnung: Küchenchef/in

Stellenbeschreibung

Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.

Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als Stellv. Küchenleitung (m/w/d)

Benefits

• Monatlich 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür
• Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
• Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
• Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie
• Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
• Strukturierte Einarbeitung

* Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben

• Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften sowie internen Standards
• Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen
• Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit
• Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
• Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
• Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
• Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
• Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
• Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
• Zuverlässigkeit und Flexibilität

Das klingt ganz nach dir?

Dann bewirb dich jetzt in wenigen Schritten online. Wir freuen uns auf dich.