Souschef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Bad Zwischenahn; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH sucht einen Souschef (m/w/d) für ein zauberhaftes 4*S Romantikhotel in Bad Zwischenahn. Ihre Hauptaufgaben beinhalten die Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs, die Zubereitung von Speisen sowie die Entwicklung neuer Gerichte.

Sie sollten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch haben, kreativ und teamfähig sein, sowie Erfahrungen im a-la-carte Geschäft mitbringen. Die Stelle bietet zahlreiche Vorteile wie übertarifliche Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w).
• Erfahrung im a-la-carte Geschäft.
• Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept.
• Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Organisationsvermögen

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Souschef (m/w/d) in Bad Zwischenahn

Ort: Bad Zwischenahn

Lage: am Zwischenahner Meer

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100

Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel

Ihre Aufgaben

• Leitung und Koordination des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
• Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
• Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Führung des eigenen Küchenpostens
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w)
• Erfahrung im a-la-carte Geschäft
• Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
• Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren
• Teamfähigkeit & selbstständige Arbeitsweise

Ihre Vorteile

• Übertarifliche Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und eine 5-Tage Woche
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Mitarbeiterverpflegung, Teamevents und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für eigene Ideen
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Benefits