Sous Chef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Erfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tariflohn inkl. Altersvorsorge

Günstige Mitarbeiterraten in Hotels weltweit

Familienfreundliche Arbeitszeitmodelle

Parkplätze und Fahrkostenzuschuss

Zuschläge und elektronische Arbeitszeiterfassung

Gestellte Uniformen

Personalverpflegung

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH sucht einen Sous Chef (m/w/d) für ein familiäres 4-Sterne Hotel in Erfurt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der Küchenabläufe sowie die Ausbildung der Mitarbeiter.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche mit, haben gute Deutschkenntnisse und ein hohes Qualitätsbewusstsein. Es erwartet Sie ein Tariflohn inklusive Altersvorsorge und viele weitere Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und entsprechende Berufserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Qualitätsbewusstsein und selbständiges Arbeiten.
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität.
• Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft und Spaß an der Sache!

Aufgaben

• Bestellungen und Dienstpläne.
• Speisekarten erstellen und Posten übernehmen.
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit.
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter.
• Einhaltung der Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Gute Deutschkenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Küche

Jobbeschreibung

Sous Chef (m/w/d) in Erfurt

Ort: Randgebiet Erfurt

Lage: ländlich

Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit

Größe: ca. 100 Zimmer

Art des Betriebes: familiäres 4-Sterne Hotel einer intl. Gruppe

Ihre Aufgabe

• Bestellungen und Dienstpläne
• Speisekarten erstellen, Übernehmen von Posten, Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
• Einhaltung der Hygienevorschriften aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen sowie der Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz der benötigten Materialien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und entsprechende Berufserfahrung
• Gute Deutschkenntnisse
• Qualitätsbewusstsein und selbständiges Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit, Leistungsbereitschaft und Spaß an der Sache!

Ihre Vorteile

• Tariflohn inkl. Altersvorsorge, vermögenswirksamen Leistungen und unbefristeten Arbeitsvertrag
• Günstige Mitarbeiterraten in den Hotels weltweit
• Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit
• Parkplätze, Fahrkostenzuschuss, Zuschläge, elektronische Arbeitszeiterfassung, gestellte Uniformen, Personalverpflegung u.v.w. Benefits