Sous Chef (m / w / d)

Compass Group Deutschland GmbH; Mannheim; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Mannheim sucht einen engagierten Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Zubereitung magischer Speisen und sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf. Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise erste Führungserfahrung und zeigst Teamgeist sowie Organisationstalent. Das Unternehmen bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und Wochenenden frei. Bewirb dich jetzt!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote - Rabatte

Gute Verkehrsanbindung

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin ist Voraussetzung.
• Erste Führungserfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil.
• Selbstständigkeit und Organisationstalent wichtig.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen aus frischen Zutaten.
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenablaufs.
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit.

Kenntnisse

Kochen

Selbstständige Arbeitsweise

Organisationstalent

Teamarbeit

Gastgeberqualität

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Anstellungsart : Vollzeit, 40 Std. / 05 : 00 - 14 : 00 Uhr

Werde unser Sous Chef(m / w / d) in Vollzeit für unser Betriebsrestaurant in Mannheim, wenn du mit Herz und Leidenschaft etwas bewegen willst, Freiräume kreativ nutzen möchtest, für Qualität brennst, gerne im Team arbeitest und die ‘Can do’‑Mentalität lebst. #OneCompass

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag : Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Gergelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag von 05 : 00 - 14 : 00 Uhr
• Jedes Wochenende frei : Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive : Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche.
• Weiterbildung und Entwicklung : Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien : Bei uns gibt’s keinen „Chef : in“, der / die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Engagiertes und sympathisches Team : Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote - Rabatte bei über 600 Anbietern : von exklusiven Wellness-Behandlungen bis hin zu angesagten Fitness-Trackern. Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen
• Gute Verkehrsanbindung : Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest

DEINE AUFGABEN

• Speisenmagier : in : Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren : Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar : Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft : Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker : in : Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!

DEIN PROFIL

• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch / Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung : Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent : Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone : Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion : Du bist ein : e echte : r Teamplayer : in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber : in mit Herz : Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• Weltreisende am Herd : Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze

INTERESSIERT?

BEWIRB DICH JETZT!

DEIN ANSPRECHPARTNER

Daniel Hennl

Recruiter