Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant

Klinikum Leverkusen gGmbH; Leverkusen; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Einrichtung im Gesundheitssektor in Leverkusen sucht eine Serviceleitung (m/w/d) für Kasino und Restaurant. Sie leiten und organisieren die gastronomischen Servicebereiche, übernehmen die Verantwortung für Abläufe und Qualität, und gestalten Prozesse aktiv mit. Eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie sowie Führungserfahrung sind erforderlich. Flexible Arbeitszeiten, Gesundheitsangebote und ein kollegiales Team erwarten Sie.

Leistungen

Mitgliedschaft bei Urban Sports

Attraktive Mitarbeiterangebote

JobTicket für 20 € Eigenanteil

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Qualifikationen

• Erfahrung in einer Führungs- oder Koordinationsrolle im gastronomischen Umfeld.
• Sicherer Umgang mit Personalplanung und Kassensystemen.
• Betriebliche Gesundheitsangebote werden zur Verfügung gestellt.

Aufgaben

• Leitung, Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Servicebereiche.
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Service, Küche und bei Events.
• Schulung, Motivation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender.

Kenntnisse

Organisationskompetenz

Führungs- oder Koordinationsrolle

Hygienevorgaben (HACCP)

Selbstständige Arbeitsweise

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsservice

Jobbeschreibung

Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant

Serviceleitung (m/w/d) für das Kasino und Restaurant

• Leitung, Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Servicebereiche:
  – Personal-Kantine
  – öffentliches Café-Restaurant
  – interne Caterings und Veranstaltungen (Konferenzen, Meetings, Sonderverpflegung)
• Dienstplanung und Einsatzsteuerung des Personals und der Aushilfen
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Service, Küche, Ausgabe, Kasse und bei Events
• Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen, Strukturen und Prozessen in allen Servicebereichen
• Organisation, Begleitung und Nachbereitung von Veranstaltungen und Sonderverpflegungen
• Kontinuierliche Qualitätskontrolle, Gästekommunikation und Schnittstellenkoordination (Küche, Logistik etc.)
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP, Arbeitssicherheit)
• Schulung, Motivation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsservice
• Erfahrung in einer Führungs- oder Koordinationsrolle im gastronomischen Umfeld
• Ausgeprägte Organisationskompetenz und Freude an der Weiterentwicklung von Teams und Abläufen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sicherer Umgang mit Personalplanung und Kassensystemen
• Fundierte Kenntnisse der Hygienevorgaben (HACCP)
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden oder bei Sonderveranstaltungen
• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, Strukturen aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Mitarbeit in einem engagierten, kollegialen Team
• Planbare Arbeitszeiten mit geregeltem Schichtsystem
  *Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland
• Attraktive Mitarbeiterangebote, Gesundheitsförderung und Sozialleistungen
• ein JobTicket für 20 € Eigenanteil
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Gute Anbindung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld

Kontakt für Ihre Fragen

Die Klinikum Leverkusen gGmbH hat ihre 100%ige Tochtergesellschaft, die Klinikum Leverkusen Service GmbH, als Personaldienstleister mit dem Besetzungsverfahren der genannten Stelle beauftragt.

Schwerbehinderte werden im Rahmen der Vorgaben des Sozialgesetzbuches IX gefördert.

Wenn Sie Interesse an einer Mitarbeit in unserem Hause haben, freuen wir uns über Ihre aussagefähige Online-Bewerbung oder bewerben Sie sich per Post:

Klinikum Leverkusen Service GmbH
Geschäftsbereich Personal, Dienstleistungen
z. Hd. Frau Lea Latz
Paracelsusstraße 15
51375 Leverkusen

Für weitere Informationen stehen Ihnen Herr Stefan Lauter, Leitung Speiseversorgung, unter 0214 13-3564 und Frau Lea Latz unter Telefon [phone] gerne zur Verfügung.