Schichtleitung (m / w / d) Vorbereitungsküche

Zeit für Brot; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Bäckerei in München sucht einen engagierten Teamplayer für die Herstellung von frischen Snacks. Du sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards und führst das Küchenteam. Anfordernd sind Leidenschaft für Backtraditionen, Organisationstalent und Flexibilität. Das Arbeitsumfeld ist familiär und bietet viele Entwicklungsmöglichkeiten und gute Konditionen, einschließlich kostenloser Mitarbeiterverpflegung und flexibler Arbeitszeiten.

Leistungen

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Flexible Arbeitszeitmodelle

Urban Sportsclub Mitgliedschaft

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Leidenschaft für Backtradition und Nachhaltigkeit.
• Eigenständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise.
• Bereitschaft zur Nachtarbeit.

Aufgaben

• Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis.
• Sicherstellen der Qualitätsstandards.
• Führen des Küchenteams und Personaleinsatzplanung.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamarbeit

Flexibilität

Kommunikationsstärke

Jobbeschreibung

ÜBER DIE STELLE

Du bist ein begeisterungsfähiger Teamplayer und arbeitest gerne mit hochwertigen Bio‑Zutaten ?

Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt.

Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass Dein Team sich wohlfühlt und, dass alle Abläufe in unserer Snackküche reibungslos funktionieren.

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
• Langfristige Dienstplanung
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Zuschuss für Dein Deutschlandticket

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis für unseren Standort in München
• Sicherstellen unserer Qualitätsstandards durch genaue Einhaltung unserer Rezepte
• Kontrolle der Einhaltung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küche, sowie bei der Produktherstellung
• Organisation des Einkaufs und Bestellung von Rohstoffen
• regelmäßige Kontrolle des Wareneingangs
• Führen des Küchenteams, Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften nach HACCP, sowie Kontrolle deren Umsetzung bei der Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln

DAS BRINGST DU MIT

• Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
• eine eigenständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Organisationstalent und ein gutes Zeitmanagement
• sehr gute Fähigkeiten im Team zu arbeiten, als auch unser engagiertes Team zu leiten
• eine empathische, aufgeschlossene Art gepaart mit Kommunikationsstärke
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Nachtarbeit

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