Restaurantmanager (m/w/d)

NORDSEE; Schwerin; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Restaurantkette sucht einen Restaurantleiter in Schwerin in Voll- oder Teilzeit. Sie sind verantwortlich für die Verkaufsaktivitäten, Mitarbeiterführung und Qualitätssicherung. Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe sowie Führungserfahrung sind erforderlich. Das Unternehmen bietet ein flexibles Arbeitsumfeld mit tariflicher Bezahlung und zahlreichen Vorteilen.

Leistungen

Flexible Einsatzzeiten

Tarifliche Bezahlung

Mitarbeiterrabatte

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung im Gastgewerbe.
• Erste Führungserfahrung wird vorausgesetzt.
• Gültige AEVO ist erforderlich.

Aufgaben

• Steuerung aller Verkaufsaktivitäten des Restaurants.
• Sicherstellen der Produkt- und Servicequalität.
• Mitarbeiterführung und -entwicklung.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Unternehmerisches Denken

Serviceorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe

Branchenspezifische Weiterbildung

Jobbeschreibung

in Schwerin in Teil- oder Vollzeit zum 01.11.2025

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es, Mitarbeiter mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und Handlungsspielraum auf allen Ebenen? Dann komm' an Bord!

So können wir gemeinsam weiter wachsen:

• Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings
• Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen
• Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
• Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel
• Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
• Erste Führungserfahrung
• Gültige AEVO
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Spaß am Kommunizieren
• Frischen Wind und Offenheit für Neues
• Begeisterung für Fisch, Qualität und Service

Das haben wir im Angebot:

• Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit
• Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
• Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden
• Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach Betriebszugehörigkeit
• Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Zusammenarbeit mit einem regionalen Team
• Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
• Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Berufsbekleidung inklusive Reinigung
Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

in Schwerin in Teil- oder Vollzeit zum 01.11.2025

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es, Mitarbeiter mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und Handlungsspielraum auf allen Ebenen? Dann komm' an Bord!

So können wir gemeinsam weiter wachsen:

Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings

Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen

Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant

Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung

Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Das bringst du mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel

Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung

Erste Führungserfahrung

Gültige AEVO

Unternehmerisches Denken und Handeln

Spaß am Kommunizieren

Frischen Wind und Offenheit für Neues

Begeisterung für Fisch, Qualität und Service

Das haben wir im Angebot:

Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit

Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien

Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden

Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach Betriebszugehörigkeit

Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien

Zusammenarbeit mit einem regionalen Team

Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen

Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen

Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

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