RESTAURANTLEITER (m/w/d)

HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu; Balderschwang; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in den Alpen sucht einen Serviceleiter (m/w/d), der für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbereich sorgt. Du führst das Serviceteam, unterstützt die Ausbildung neuer Mitarbeiter und gestaltest ein unvergessliches Erlebnis für die Gäste. Ideale Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im Service, Leidenschaft für den Beruf und fundierte Fachkenntnisse. Das Hotel bietet eine sichere Jahresstelle, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Mitarbeiterbenefits in einer einmaligen naturbelassenen Umgebung.

Leistungen

13 Monatsgehälter

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Unterstützung bei Wohnungssuche

Qualifikationen

• Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Service, Getränke- und Weinkunde.
• Herzliche, freundliche und souveräne Ausstrahlung.
• Ehrliches Interesse an Gästen und deren Wünschen.

Aufgaben

• Verantwortlichkeit für reibungslosen Ablauf im Restaurantbereich.
• Führung der Servicemitarbeiter und Kontakt zur Küche.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Schulung von Azubis.
• Dienstplanerstellung und Tischeinteilung für den Abendservice.

Kenntnisse

Leidenschaft für den Beruf

Kontaktfreude

Neugier und Offenheit

Loyalität gegenüber dem Team

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Servicebereich

Jobbeschreibung

Unser Service- und Barteam macht Gastronomie zum Erlebnis. Auch für dich. Engagiere dich mit uns dafür, die Besuchenden unserer Restaurantstuben und unserer Bar mit Freundlichkeit und aufrichtiger Gastfreundschaft zu umsorgen. Die Tische ansprechend einzudecken und zu dekorieren. Unsere Gäste fachkundig bei der Auswahl hochwertiger Speisen und Getränke zu beraten. Gestalte mit uns unvergessliche Genussmomente. Passend zu unserem ganzheitlichen Wohlfühlkonzept.
Freu dich auf neue Herausforderungen in familiärer Atmosphäre. Mit Raum für Begegnungen und Weiterentwicklung.
Wir freuen uns auf dich!

Deine Aufgaben - zeig uns, was du kannst:

• Verantwortlichkeit für reibungslosen Ablauf im gesamten Restaurantbereich
• Führung der Servicemitarbeiter, sowie Kontakt zur Küche
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter, sowie Einarbeitung und Schulung von Auszubildenden
• Dienstplanerstellung für Service & Bar
• Bestellungen unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
• Tischeinteilung der Hotelgäste für den Abendservice
• Leitung des abendlichen Briefings der Servicebrigade
• Teilnahme an Teamleitermeetings und Budgetworkshops
• Gästebetreuung

Dein Profil - überzeuge uns mit deinem Talent:

• eine entsprechende abgeschlossene Ausbildung,
• Leidenschaft für deinen Beruf
• ein herzliches, freundliches und souveränes Auftreten
• ehrliches Interesse an unseren Gästen und ihren Wünschen
• ausgeprägte Loyalität gegenüber deinem Team und deinen Vorgesetzten
• Kontaktfreude, Neugier und Offenheit für neue Erfahrungen
• fundierte Fachkenntnisse im Bereich Service, Getränke- und Weinkunde

Das bieten wir Dir:

• sichere Jahresstelle mit ansprechender Perspektive
• 13 Monatsgehälter
• berufliche und persönliche Weiterentwicklung durch hauseigene Angebote der HUBERTUS-Akademie
• betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Nutzung der Fitness-Lounge und zur Teilnahme am Aktivprogramm, Sonderkonditionen für Massagen, Pooltime für Mitarbeiter an 2 Abenden pro Woche
• flexible Arbeitszeitmodelle bei einer 5-Tage-Woche (ohne Teildienste), digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung
• attraktive Events für Mitarbeitende, z. B. Weihnachtsfeiern, Sommerfeste und HUBERTUS-Tage
• Unterstützung bei der Wohnungssuche oder ggf. Angebot einer Unterkunft
• einzigartige Lage in der Natur
• Übernachtungsvorteile bei unseren Partnerbetrieben
• Vergünstigungen für Angehörige und Freunde bei privater Nutzung der Hotelangebote