Restaurantleiter/-in

Hotel Hafen Flensburg GmbH; Flensburg; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein privat geführtes Hotel in Flensburg sucht einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Organisationstalent unsere Gäste begeistert. Sie führen ein erfahrenes Serviceteam, arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und garantieren höchsten Service während Veranstaltungen. Wir bieten ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeitervorteilen wie Sonderzuwendungen und betriebliche Altersvorsorge.

Leistungen

Urlaubsgeld

Weihnachtsgratifikation

Betriebliche Altersvorsorge

Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit

Monatliches Ticket für öffentliche Verkehrsmittel

Mitarbeiterbekleidung

20 % Rabatt auf Speisen

Probeschlafen im Hotel

Teamfeier

Weiterbildungsmöglichkeiten

Hilfe bei der Unterkunftssuche

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau.
• Erfahrung im Gastronomiebereich.
• Gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Begeistern der Gäste durch freundliches Auftreten.
• Koordinierung von Aufträgen mit Gästen und Kollegen.
• Führung des Serviceteams.

Kenntnisse

Organisationstalent

Servicequalität

Gastorientierung

Teamorientierung

Verhandlungssicheres Deutsch

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau

Tools

CRS- und CMS-Systeme

Jobbeschreibung

Du bist ein begeisterter Gastgeber und dein Herz schlägt mit Leidenschaft für die Gastronomie.

Gäste begeistern macht dir nicht nur Spaß, sondern gibt dir ein Glücksgefühl und schenkt Zufriedenheit.

Du bist Abteilungseiter, Lehrer, Organisator, Macher, guter Geist, der Fels in der Brandung, auch wenn das Arbeitsaufkommen dich zum Taumeln und Schwanken bringt.
Du bist eine Person, die auch in den stürmischen Momenten bei uns an Bord die Übersicht behält und das Schiff zurück in seichtes Fahrwasser bringt.

Gemeinsam mit deiner Crew bereitest du unseren Gästen unvergessliche Momente.

Du besitzt die Erfahrung und das nötige know how, um sich gastronomisch innovativ zu entwickeln und Konzepten den notwendigen Feinschliff zu geben und sie somit kreativ und mit Begeisterung zum Erfolg zu führen.

Wir bieten dir eine Vollzeitstelle als stellv. Restaurantleiter (m/w/d) an. Einstellung zu sofort.

Aufgaben

• Sie begeistern mit Ihrem freundlichen und professionellen Auftreten unsere Gäste.
• Sie erstellen Angebote für den Bankettbereich und gehen individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer internationalen und nationalen Gäste ein.
• Sie koordinieren aktiv und selbstständig Aufträge mit Gästen, Kollegen und Vorgesetzten.
• Sie gewährleisten die kontinuierliche Bereitstellung eingedeckter, sauberer Räume und Veranstaltungsflächen.
• Mit Ihrer fachlichen Kompetenz und dem Auge sowohl fürs Detail als auch für das große Ganze stehen Sie unseren Gästen während der Veranstaltungsplanung, -organisation und -durchführung zur Seite und sichern den Service auf höchstem Niveau.
• Führung des bewährten Serviceteams
• fachliche Schulung der Auszubildenden
• enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der Servicequalität
• Weiterentwicklung der Abläufe im Service
• Wareneinkauf und Lagerhaltung der Getränke
• Dienstplangestaltung

Qualifikation

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann oder konnten schon Erfahrungen im beschriebenen Aufgabengebiet sammeln.
• Sie sind ein Organisationstalent und denken unternehmerisch.
• Neben verhandlungssicherem Deutsch bringen Sie gute Englischkenntnisse mit.
• Servicequalität, ein professionelles Auftreten und Gästeorientierung stehen in Ihrem Handeln und Kommunizieren an erster Stelle – ob im Restaurant oder beim Planen von Veranstaltungen.
• Sie bewahren auch in hektischen Situationen den Überblick.
• Optimaler Weise haben Sie schon mit CRS- und CMS-Systemen gearbeitet.
• Teamorientierung – ein guter Motivator
• hohe soziale Kompetenz
• sehr gute Umgangsformen
• gepflegtes, sympathisches Erscheinungsbild

Benefits

Durch unsere einmalige Lage direkt an der Flensburger Förde bieten wir einen der schönsten Arbeitsplätze überhaupt. Neben einem leistungsgerechten Gehalt bei einer 5-Tage-Woche hält unser privat geführtes Hotel interessante und abwechslungsreiche Jobs sowie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für Kreativität bereit.

Wir fördern individuelle Stärken. In unserem Hotel soll jeder mitdenken und mitwirken können. Wir legen großen Wert auf einen guten Zusammenhalt und ein fröhliches Arbeitsklima. Um gemeinsam herausragende Arbeit zu leisten und unseren Gästen einen optimalen Aufenthalt zu ermöglichen, bieten wir zudem folgende Mitarbeitervorteile:

• Sonderzuwendungen (z. B. Urlaubsgeld und Weihnachtsgratifikation)
• Zahlung von Kindergartenzuschuss
• betriebliche Altersvorsorge
• Zuschläge zu Sonn- und Feiertagsarbeit sowie Nachtarbeit
• monatliches Ticket für öffentliche Verkehrsmittel
• Mitarbeiterbekleidung
• stark vergünstigte Personalverpflegung
• 20 % Rabatt auf Speisen und Getränke im Restaurant für sich und max. 3 weitere Personen
• Jede/r Mitarbeiter/-in darf zum Kennenlernen eine Nachtim Hotel Hafen Flensburg Probeschlafen (inkl. Begleitung)
• Geburtstagspräsent
• einmal im Jahr eine große Teamfeier (z. B. Sommerabschlussfest, Weihnachtsfeier o. Ä.)
• Weiterbildungsmöglichkeiten durch Seminarbesuche
• theoretischer und praktischer Erfahrungsaustausch mit Partnerhotels
• Hilfe bei der Unterkunftssuche für Zugereiste
• Fahrradleasingbeim MarktführerJobRad
• lockerer Betriebssport wie z. B. Fußball, Zumba oder Beachvolleyball

Kirsten Herrmann

„Die Hotellerie ist meine Leidenschaft und ich bringe selbst ein, was ich von anderen erwarte.“ Komm zu uns an Bord. Bei uns ist es nicht nur ein Job, wir sind eine
Familie mit viel Spaß.

ICH FREUE MICH auf Ihre Bewerbung.