Regional Manager South (m / w / d)

Zeit für Brot; München; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein dynamisches Gastronomieunternehmen in München sucht einen verantwortungsvollen Betriebsleiter (m/w/d), welcher die Umsatz- und Kostenverantwortung für mehrere Standorte im Süden Deutschlands übernimmt. Der ideale Kandidat verfügt über mehrjährige Erfahrung, eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium und bringt Führungskompetenzen mit. Zu den Aufgaben gehören die Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie die Steuerung und Optimierung der operativen Prozesse, wobei ein hohes Maß an Mitarbeiterentwicklung und Teammanagement gefordert ist.

Leistungen

Gutes, leistungsorientiertes Gehalt

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Betriebliche Altersvorsorge

Urban Sportsclub Mitgliedschaft

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder im Einzelhandel ist erforderlich.
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams.
• Affinität zur Analyse und Optimierung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen.

Aufgaben

• Verantwortung für Umsatz und Kosten in den Standorten.
• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen.
• Steuerung und Optimierung der operativen Prozesse.
• Führung und Weiterentwicklung der Teams.

Kenntnisse

Managementfähigkeiten

Analytisches Denken

Empathie

Kommunikationsgeschick

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium

Jobbeschreibung

ÜBER DIE STELLE

Du bist ein wahres Organisationstalent, hast das Herz am rechten Fleck und möchtest die Verantwortung für eine Region mit mehreren Standorten übernehmen?

Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Als Unternehmer*in vor Ort gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und bist für die reibungslose Umsetzung aller Prozesse in Deiner Region verantwortlich. Aber vor allem ist es Deine Aufgabe, die Werte und Ziele, die wir bei Zeit für Brot haben, an Deine Teams zu vermitteln, sie zu unterstützen und zu inspirieren.

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Flexibles und mobiles Arbeiten
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Deutschlandticket
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Umsatz- und Kostenverantwortung in allen Bereichen (Verkauf, Produktion und B2B) für unsere Standorte im Süden Deutschlands und perspektivisch weiteren Eröffnungen in der Region
• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Budgetierung und Jahresplanung
• Steuerung und Optimierung der operativen Prozesse
• Führung und Weiterentwicklung Deiner Teams mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe, Motivation und Kundenzufriedenheit
• Sicherstellen unserer hohen Produktqualität und einer ansprechenden Warenpräsentation
• Verantwortung für die Einhalten von Sauberkeits-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
• Koordination von Neueröffnungen in der Region Süd

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium
• Mehrjährige Erfahrung als Betriebsleiter*in in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Position im (Lebensmittel-) Einzelhandel
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams
• Affinität zur Analyse und Optimierung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
• Leidenschaft für gute Lebensmittel und das Bäckerhandwerk
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Empathie und Kommunikationsgeschick
• Ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Reisebereitschaft

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