Leitung Backstube / Bäckerei / Bäckermeister (w/m/d)

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine etablierte Bäckerei in München sucht einen Bäckermeister (w/m/d), der die Teamleitung in der Backstube übernimmt. Sie führen ein motiviertes Team von rund 50 Mitarbeitern und stellen den reibungslosen Ablauf in der Produktion sicher, während Sie traditionelle und moderne Methoden vereinen. Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung und zahlreiche Mitarbeitervorteile, darunter Erfolgsprämien und Mitarbeiterrabatte. Bringen Sie Ihre Führungsstärke und Ihr Fachwissen in einer inspirierenden Umgebung ein und gestalten Sie die Zukunft der Backkunst aktiv mit.

Leistungen

Übertarifliche Vergütung

Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäcker- oder Konditorhandwerk.
• Einschlägige Erfahrungen als Führungskraft.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Führen Ihrer Abteilung.
• Organisieren Ihres Teams von 40-50 Mitarbeitern.
• Optimierung von Arbeitsabläufen und Maschinen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamorientierung

Analytisches Denken

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Abgeschlossenes Bäckerhandwerk/Konditorhandwerk

Weiterführende Qualifikation zum Meister

Jobbeschreibung

Leitung Backstube / Bäckerei / Bäckermeister (w/m/d) in München

als routinierte Fachkraft übernehmen Sie die Teamleitung unserer Backstube / Grobbäckerei. Sie und Ihr Stellvertreter führen Ihr motiviertes Team von circa 50 Mitarbeitern durch ein saisonal geprägtes Jahr und vereinen handwerkliche Tradition mit modernen Produktionsmethoden.

Was wir Ihnen bieten:

• Übertarifliche, leistungsgerechte Vergütung
• Beteiligung am Erfolg des Unternehmens über ein monatliches Prämiensystem
• 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersvorsorge/ Bäckerrente i.H.v. 440,00 € ab einem Jahr Zugehörigkeit
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie, gereinigte Arbeitskleidung
• Kostenfreier Parkplatz
• Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)
• Anerkennung und Wertschätzung (z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, bestimmten Jubiläen, Sonderurlaub, Gutscheine, ab 2 Jahren Betriebstreue (bis zu 44,00 € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card uvm.)
• Jährliche Mitarbeiterevents

Ihre zukünftigen Aufgaben:

• Selbstständiges Führen Ihrer Abteilung
• Führung, Planung und Organisation Ihres Teams (ca. 40 - 50 Mitarbeiter) in der Bäckerei in zwei Schichten
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
• Optimierung bestehender Prozesse sowohl hinsichtlich der Arbeitsabläufe als auch der Maschinen
• Mitarbeit in Projekten sowie Übernahme von Sonderaufgaben
• Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was Sie mitbringen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk / Konditorhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation zum Meister z.B.: Bäckermeister / Bäckermeisterin / Konditormeister / Konditormeisterin / Lebensmitteltechniker (m/w/d)
• Einschlägige Erfahrungen als Führungskraft, die sich seiner Führungsverantwortung bewusst ist
• Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und zuverlässig, besitzen Durchsetzungsvermögen und eine ausgeprägte Teamorientierung sowie Verständnis für wirtschaftliche und technische Abläufe und Anlagen
• Freude an der Einarbeitung neuer Mitarbeiter (m/w/d) und Entwicklung des eigenen Führungsnachwuchses
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kommunikationsstärke, eine gut organisierte, stressresistente Herangehensweise sowie analytisches Denken Kostenbewusstsein in Ihrer täglichen Arbeitsweise runden Ihr Profil ab

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So geht es weiter

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Um den Sichtungsprozess Ihrer Bewerbung zu beschleunigen, senden Sie uns direkt Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Ausbildungsnachweis, Arbeitszeugnisse) in PDF-Format zu.

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