Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit - Schwerpunkt Warenwirtschaft/Einkauf

Sam Kullman’s Diner - Kaiserslautern; Kaiserslautern; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein American Diner in Kaiserslautern sucht einen motivierten Küchenleiter, der das Küchenteam führt und die Zubereitung der Speisen nach höchsten Standards gewährleistet. Als Teil eines Unterstützungs-Teams dürfen Sie kreative Ideen einbringen und Verantwortung für die Zufriedenheit der Gäste übernehmen. Flexible Arbeitszeiten und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten werden angeboten.

Leistungen

Faire, leistungsgerechte Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Möglichkeit eines Jobrads

Individuelle Coachings und Schulungen

Qualifikationen

• Die Position erfordert Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Flexibilität und Engagement sind notwendig.
• Ein offener Umgang und soziale Kompetenz sind wünschenswert.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und aktive Mitarbeit.
• Zubereitung von Speisen nach den Standards.
• Warenbestellung und Kontrolle der Lagerbestände.

Kenntnisse

Teamplayer

Serviceorientiert

Flexibel

Verantwortungsbewusst

Engagiert

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Kullman`s Grill & Diner – wer sind wir?

Mit unseren Diner Restaurants stehen wir auch am Standort Kaiserslautern für echte American Diner Atmosphäre und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen!

Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht – hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet!

Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen.

Wir bieten Dir:

· Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman’s Family

· Intensive Einarbeitung in allen Bereichen

· Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten

· Ein kollegiales & unterstützendes Team

· Faire, leistungsgerechte Bezahlung sowie attraktive Sonderleistungen, zum Beispiel betriebliche Altersvorsorge, ein Jobrad, die Möglichkeit einer Unterkunft uvm.

· Berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. individuelle Coachings, Schulungen u.m.

Dein Aufgabenbereich:

· Leitung des Küchenteams zusammen mit der Stellvertretung und den Schichtleitern, Führung, stetige Motivation & Entwicklung Deines Küchenteams

· Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, der Betriebsleitung und dem Head-Office Team

· Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepturen und Standards

· Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben sowie Dienstplanung

· Warenbestellung, -annahme und -kontrolle, Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit der Abteilung

· Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände

· Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Systemvorgaben

· Kreative und engagierte Mitarbeit bei der Optimierung und Entwicklung unserer Produkte

Was wir uns von Dir wünschen:

· Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel

· Du bist serviceorientiert und sozial kompetent

· Du möchtest Verantwortung übernehmen für dein Team und für die Zufriedenheit unserer Gäste

· Du bist begeisterungsfähig und ein Macher

· Eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation

· Erste Erfahrung als Führungskraft -gerne auch aus der zweiten Reihe- wünschenswert

· Flexibilität und Engagement, sowie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit

Auf ein Kennenlerngespräch freuen wir uns, sende uns Deine Bewerbung!