Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung Regional (m/w/d)

Landeshauptstadt Stuttgart; Stuttgart; Vor Ort; EUR 125.000 - 150.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine kommunale Verwaltung in Stuttgart sucht eine Küchenleitung für die Gemeinschaftsverpflegung im Jugendamt. Die Position ist unbefristet und verantwortlich für die tägliche Versorgung von rund 7.500 Kindern mit ausgewogenem Mittagessen. Die Stelle umfasst die Überwachung des Cook-&-Chill-Verfahrens, die Koordination der Hauswirtschaftsgehilfen und die Qualitätssicherung der Speisen. Ein engagiertes Team erwartet Sie in einem dynamischen Umfeld.

Aufgaben

• Leitung der Küchen- und Verpflegungseinheit für das Jugendamt.
• Sicherstellung der täglichen Versorgung von 7.500 Kindern mit Mittagessen.
• Überwachung des Cook-&-Chill-Verfahrens.

Jobbeschreibung

Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung Regional (m / w / d)

Wir suchen Sie für das Jugendamt der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen.

Die Dienststelle Küchen und Ernährung versorgt täglich rund 7.500 Kinder mit ausgewogenem und abwechslungsreichem Mittagessen. Das Essen wird im Cook-&-Chill-Verfahren in unserem Auftrag und nach unseren Rezepturen hergestellt und für über 150 Tageseinrichtungen für Kinder im Stuttgarter Stadtgebiet tagesgenau kommissioniert. In den Tageseinrichtungen für Kinder kümmern sich Hauswirtschaftsgehilfen sowohl um das Regenerieren und Portionieren der Speisen als auch um das Spülen des Geschirrs. Der Dienstsitz der hier ausgeschriebenen Stelle befindet sich in Stuttgart-Ost.