Küchenleiter (w/m/d)

Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands gemeinnütziger e. V.; Oberurff-Schiffelborn; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Bildungseinrichtung in Deutschland sucht einen Küchenleiter (w/m/d) in Oberurff-Schiffelborn. Die Rolle umfasst die Planung der Speiseversorgung sowie die Leitung des Küchenbetriebs. Bewerber sollten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der Küchenleitung mitbringen. Die Vergütung beträgt zwischen 3.761,31 € und 3.941,20 € bei Vollzeit, abhängig von der Erfahrung.

Leistungen

Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD EG 7

31 Tage Urlaub

Zuschuss zum Deutschlandticket

Fort- und Weiterbildungen

Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern

Qualifikationen

• Über 3 Jahre Erfahrung als Küchenleiter/-in.
• Sicherer Umgang mit Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften.
• Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche wünschenswert.

Aufgaben

• Entwickeln und umsetzen von Wochenspeiseplänen.
• Mahlzeiten zubereiten und Qualitätssicherung ausüben.
• Leitung der Prozesse in der Küche.

Kenntnisse

Küchenleitung

Qualitätssicherung

Lebensmittelmanagement

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Küchenleiter (w/m/d)

Ihr neuer Wirkungskreis

Das CJD ist eines der größten Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland. Seine rund 11.000 Mitarbeitenden fördern und begleiten Kinder, Jugendliche und Erwachsene an über 350 Standorten in Kitas, Schulen, Berufsbildungswerken und Lehrbetrieben, in Kliniken, Reha-Einrichtungen, Wohngruppen und Werkstätten.

Der seit der Gründung des Werkes 1947 geprägte Leitgedanke „Keiner darf verloren gehen!“ bedeutet heute für das CJD, dass jeder Mensch das Recht hat, Teil der Gesellschaft zu sein. Das CJD unterstützt und befähigt Menschen, ihre Persönlichkeit zu entfalten und ein selbstständiges Leben zu führen durch bedürfnisorientierte und vernetzte Angebote

Ihr neues Aufgabengebiet

• Entwickeln und zusammenstellen von Wochenspeiseplänen
• Mahlzeiten gem. Speiseplan zubereiten
• Qualitätssicherung im Alltagsbetrieb ausüben (z.B. Speisenzubereitung)
• Arbeitsabläufe organisieren
• Planung und Beschaffung der Lebensmittel und deren Lagerhaltung
• Organisation der Versorgung von Gästen, bei Sonderveranstaltungen, Festen und Feiern und der Kostenerfassung und -abrechnung
• Auf die Einhaltung von Nahrungsmittel- und Hygienevorschriften achten (z. B. HACCP)
• Leitung der Prozesse/Arbeitsabläufe in der Küche und des operativen Betriebs inkl. der Ausbildungsküche

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenleiter/-in
• Sicherer Umgang mit MS-Office Anwendung
• Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört

Wir bieten

• Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD EG 7 (3.761,31 € – 3.941,2 € bei Vollzeitanstellung und abhängig von der beruflichen Vorerfahrung)
• Kinderzuschlag (pro Kind 100 € brutto pro Monat bei Vollzeit) und Jahressonderzahlung
• Kontinuierliche Tarifsteigerungen
• 31 Tage Urlaub (bei 5-Tage-Woche), für Weihnachten und Silvester keine Urlaubstage notwendig
• Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Fort- und Weiterbildungen
• Möglichkeit des Bikeleasings
• Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)
• Das Rahmenschutzkonzept des CJD wird aktiv gelebt und vor Ort so angepasst, dass jede Einrichtung ein sicheres und gewaltfreies Umfeld für alle schafft
• Gestalten Sie Veränderungen mit und übernehmen Sie Verantwortung in einem Umfeld, das Engagement und Eigeninitiative schätzt
• Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern (Corporate Benefits)
• Eine Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen und Geschlechter, Menschen mit Schwerbehinderung und Gleichstellung sowie jeglicher ethnischer Herkunft.

Unser Angebot klingt wie für Sie gemacht?

Dann bewerben Sie sich unkompliziert über unser Online-Formular oder per Mail.

Wenn Sie noch mehr darüber erfahren wollen, was uns täglich antreibt, finden Sie hier ein kurzes Video:

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.

Infos & Kontakt

Elaine Kunigk
Assistenz der Leitung

Tel. [phone]

• Einsatzort
  CJD Hessen
  CJD Oberurff
  Bergfreiheiter Straße 19
  34596 Bad Zwesten
• Jobnummer
  7678
• Einstellung
  Ab sofort
• Vergütung
  AVR.DD/CJDEG 7
• Befristung
  Unbefristet
• Umfang
  Teil- oder Vollzeit
• Führerschein
  Nein

Anmerkungen
Kein Schichtsystem, Die Arbeitszeit beläuft sich auf sieben Tage in der Woche, Mo-Fr 06:00-15:00 Uhr, am Wochenende ca. 08:00-13:30 Uhr