Küchenleiter *in (m/w/d) in Bad Langensalza

AWO Servicepartner gGmbH; Bad Langensalza; Vor Ort; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Dienstleister im Pflegebereich sucht ab sofort eine engagierte Führungskraft als Küchenleiter*in für ein Altenpflegeheim in Bad Langensalza. Sie sind verantwortlich für die Leitung der Küche, die Speiseplanung und die Führung eines Teams von Mitarbeitern. Eingeschlossen sind auch die Umsetzung von Hygienestandards und die Wahrung von gesetzlichen Vorgaben. Das Unternehmen bietet geregelte Arbeitszeiten, attraktive Fortbildungsmöglichkeiten und eine faire Vergütung.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Fortbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersversorgung

Gesundheitsangebote

Leistungsgerechte Vergütung

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, besonders im Carebereich.
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen.
• Führungserfahrung in der Gastronomie.

Aufgaben

• Leitung und Organisation der Küche.
• Erstellung von Dienstplänen und Menüplanung.
• Führung des Küchenteams.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Service- und Dienstleistungsorientierung

Führungskompetenz

Teamarbeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch*Köchin und Weiterbildung als Küchenmeister*in

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Gemeinsam für das Wohlergehen: Seit über 25 Jahren setzen wir uns als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH mit Hingabe für das Wohlbefinden der Menschen ein. Mit Leidenschaft und Achtsamkeit sorgen unsere engagierten Teams inReinigungundKüche täglich für gute und gesunde Mahlzeiten und eine liebevoll gepflegte Umgebung in den Pflegeheimen und Kindergärten der AWO. Für uns ist das mehr als ein Job – es ist uns eine Herzensangelegenheit, das Leben der pflegebedürftigen Menschen und Kinder zu bereichern und ihnen das Gefühl der Geborgenheit zu schenken.

Stelle im Überblick:

Wir suchen Sie ab sofort als engagierte Führungskraft in der Position des*derKüchenleiters*in (m/w/d) für das von der AWO AJS betriebene Altenpflegeheim "Haus an der Salza" in Bad Langensalza. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die administrative und organisatorische Leitung der Küche.

• 40 Wochenstunden
• 5 Tage Woche
• Montag bis Sonntag ggf. Feiertage
• Arbeitszeit von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr
• unbefristetes Arbeitsverhältnis

Ihre Aufgaben:

• Speiseplanerstellung
• Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
• Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Mitarbeiter*innen
• Administration der Betriebsstätte und die Führung des 8-köpfigen Küchenteams
• Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
• Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtungen
• Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
• Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht

Was Sie mitbringen:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin und eine Weiterbildung als Küchenmeister*in, Betriebswirt*in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen sind von Vorteil
• Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und sicherer Umgang mit MS Office
• gute Kommunikationsfähigkeit und Aufgeschlossenheit
• ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung
• Zuverlässigkeit, Durchsetzungsstärke sowie eine ergebnisorientierte, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sorgfalt, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• eine positive Einstellung zur Aneignung von Wissen, Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg

Das finden Sie bei uns:

• Unschlagbare Arbeitszeiten:Wir wissen, dass eine ausgewogene Work-Life-Balance von großer Bedeutung ist. Daher bieten wir Ihnen geregelte Arbeitszeiten in Tagschichten. So können Sie Ihre gastronomische Leidenschaft ausleben und haben genügend Zeit für Ihre Familie und Ihre persönlichen Interessen.
• Herausfordernde Aufgaben: Übernehmen Sie Verantwortung und erleben Sie den Gestaltungsspielraum bei der Leitung eines Küchenteams. Jeder Tag hält spannende Aufgaben bereit, die Ihre organisatorischen und kulinarischen Fähigkeiten fordern.
• Vielfalt und Abwechslung:Bei uns erleben Sie täglich Abwechslung! Von der Zubereitung köstlicher Gerichte bis hin zur Gestaltung abwechslungsreicher Menüs für Feste und Sonderveranstaltungen - Ihre kulinarische Kreativität kennt keine Grenzen.
• Wertschätzung und Belohnung:Wir honorieren Ihr Engagement mit einer leistungsgerechten Vergütung, die Ihnen finanzielle Sicherheit bietet. Überstunden? Natürlich werden diese, sofern sie doch einmal anfallen, fair vergütet.
• Fortbildung und Perspektiven:Wir glauben an Ihre Entwicklung! Nutzen Sie unsere spannenden und praxisorientierten Workshops und Seminare, um Ihre Fähigkeiten auszubauen und sich beruflich weiterzuentwickeln. Bei uns stehen Ihnen alle Türen offen!
• Gesundheitsangebote:Ob betriebsärztliche Betreuung oder verschiedene Gesundheitsangebote – wir unterstützen Sie gerne dabei, fit, gesund und aktiv zu bleiben.
• Sorgenfreie Zukunft:Damit Sie den Grundstein für ein entspanntes und finanziell abgesichertes Leben im Ruhestand legen können, bieten wir Ihnen eine attraktive betriebliche Altersversorgung mit einem großzügigen Arbeitgeberzuschuss an.

So bewerben Sie sich

Fühlen Sie sich angesprochen und haben Sie Lust, mehr über uns zu erfahren und bei uns mitzuwirken? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Ansprechpartner*in

Altenpflegeheim „ Haus an der Salza“

Juliane Geißler
Juri-Gagarin-Ring 160
99084 Erfurt

Telefon: [phone]
E-Mail: personal[at]awo-servicepartner.de
Internet: www.awo-servicepartner.de