Küchenchef/in (m/w/d)

METRO Österreich; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein internationaler Lebensmittelgroßhändler in Berlin sucht eine/n Küchenchef/in zur Leitung seines Restaurants. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Teamführung, Budgetkontrolle und die Entwicklung eines kulinarischen Konzepts. Erforderlich sind eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrere Jahre Erfahrung in einer leitenden Position. Wir bieten attraktive Vergünstigungen wie Mitarbeiterrabatte und Karriereentwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Mitarbeiterrabatte

Firmenrestaurant

Kostenloser Parkplatz

Vielfältige Schulungsangebote

Sport- und Fitnessangebote

Qualifikationen

• Fundierte Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich.
• Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter/in ideal.
• Erfahrung in Teamleitung erforderlich.
• Bewusstsein für Qualität und Standards im Küchenbetrieb.
• Professionelles Auftreten und Sozialkompetenz wichtig.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und hohe Einsatzbereitschaft.
• Gute MS-Office Kenntnisse.

Aufgaben

• Leitung des Restaurants und Unterstützung bei der Neu-Konzipierung.
• Führung des Restaurant-Teams und Verantwortung über das Budget übernehmen.
• Erstellung eines kulinarischen Konzepts in Zusammenarbeit mit der Zentrale.
• Sicherstellung der Standards und Umsetzung der Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Führungsqualität

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Soziale Kompetenz

MS-Office Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

METRO ist ein internationaler Lebensmittelgroßhändler mit einem vielfältigen Food- und Non-Food Sortiment, der bereits seit 50 Jahren in Österreich vertreten ist. Wir arbeiten weltweit für den Erfolg von unabhängigen Unternehmen. Wir arbeiten für über 500.000 Selbstständige österreichweit. Wir arbeiten für Umsetzer, Visionäre, Mutige, Abenteurer, jene die an sich glauben und ihre Träume verwirklichen. Wir arbeiten für unsere Kundinnen und Kunden!

Zur Verstärkung unseres Teams im Großmarkt Vösendorf suchen wir eine Küchenchef/in (m/w/d).

Vollzeit 38,5 Wochenstunden (MO-FR 07:30 - 16:00), ab sofort.

Deine Aufgaben:

• Du leitest unser Restaurant und hilfst bei der Neu-Konzipierung sowie Positionierung
• Du leitest das Restaurant-Team an und übernimmst Verantwortung über das Budget
• Du bist als Hauptkoch/Hauptköchin für diese verantwortungsvolle Position zuständig
• Du erstellst ein kulinarisches Konzept in Zusammenarbeit mit Kolleg/innen aus der Zentrale
• Du schaffst eine außergewöhnliche Guest-Experience
• Du stellst unsere Standards sicher und setzt die Hygienerichtlinien nach HACCP um

Deine Qualifikationen:

• Du hast eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau etc.)
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung als Restaurantleiter/in, idealerweise in einem Systemgastronomiebetrieb
• Du konntest bereits Erfahrung in der Teamleitung sammeln
• Du bringst ein hohes Bewusstsein für Qualität und Standards im Küchenbetrieb mit
• Du überzeugst mit deinem professionellen Auftreten und deiner ausgeprägten Sozialkompetenz
• Du bist flexibel, arbeitest eigenverantwortlich und zeigst hohe Einsatzbereitschaft
• Du kannst gut mit MS-Office umgehen

Was wir bieten:

• Attraktive Vergünstigungen: Mitarbeiterrabatte, Firmenrestaurant, kostenloser Parkplatz
• Karriere & Weiterbildung: Vielfältige Schulungsangebote und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten bei METRO
• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen unserer Öffnungszeiten Mo-Fr 08:00-14:30
• Sport- und Fitnessangebote übermyClubs

Dein Gehaltspaket:

Es ist uns wichtig, dass sich dein Gehalt an deinen Qualifikationen und Erfahrungen orientiert. Gerne klären wir das gemeinsam im persönlichen Gespräch. Der guten Ordnung halber geben wir an, dass für diese Position ein KV-Mindestgehalt von EUR 2.471,- brutto pro Monat auf Vollzeitbasis gilt.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung.

Dein Kontakt bei Fragen: Martin Steindl, [phone]