Küchenchef Bankett (w/m/d)

Kempinski Hotels; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Luxushotel in München sucht einen Küchenchef Bankett (w/m/d), der für das Management der Abläufe in der Bankettküche verantwortlich ist. Die Rolle erfordert Kreativität, Teamarbeit und ausgezeichnete Kochkenntnisse. Überdurchschnittliche Mitarbeiter-Benefits, kostenlose Verpflegung und zahlreiche Entwicklungschancen werden geboten. Bewerber sollten eine Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie abgeschlossen haben.

Leistungen

Weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels

Kostenfreie Verpflegung in der Mitarbeiterkantine

Monatlicher Fahrtkostenzuschuss

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie.
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche.
• Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Verantwortlich für das Management aller täglichen Abläufe in der Bankettküche.
• Koordination aller Aktivitäten des Bankettküchenpersonals.
• Aufnahme der Inventur bestimmter Lebensmittel für die tägliche Bestandsaufnahme.

Kenntnisse

Kreativität

Teamarbeit

Detailorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie

Jobbeschreibung

Küchenchef Bankett (w/m/d)

Department: Kitchen

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Germany - Munich

Description

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.

Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für das Management aller täglichen Abläufe in der Bankettküche
• Unterrichten des Küchenteams über Veranstaltungen
• Koordination aller Aktivitäten des Bankettküchenpersonals
• Zuweisung von Produktions- und Zubereitungsaufgaben an das Bankettküchenpersonal
• Aufnahme der Inventur bestimmter Lebensmittel für die tägliche Bestandsaufnahme
• Unterstützung des Verkaufs-, Catering- oder Bankettpersonals des Hotels bei Banketten, Partys und anderen besonderen Veranstaltungen
• Mithilfe bei der Festlegung des Mindest- und Höchstbestands an Lebensmitteln, Kochzubehör und Ausrüstung

Ihr Profil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
• ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche
• Kreativität und ein Auge für Details
• Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein

Ihre Benefits

• herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
• kostenfreie Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
• zahlreiche Mitarbeiterevents
• monatlicher Fahrtkostenzuschuss
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt “Zamma sportln”
• vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
• gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen