Koch (m/w/d)

HEMERA Klinik GmbH; Bad Brückenau (VGem); Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine renommierte Privatklinik in Bad Brückenau sucht einen Koch (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten von Speisen unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien und tragen zur Lagerhaltung und Warenannahme bei. Eine Ausbildung als Koch ist erforderlich. Teil eines engagierten Küchenteams, das regionale und frische Zutaten verwendet.

Qualifikationen

• Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und Menüs.
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
• Erfahrung in der Lagerhaltung.

Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von Speisen und Menüs.
• Berücksichtigen der HACCP-Richtlinien zur Einhaltung unseres Qualitätsstandards.
• Lagerhaltung mit Annahme, Prüfen und Lagern der Lebensmittel.
• Bestellen, Annehmen und Prüfen von Warenlieferungen.

Ausbildung

Abschluss als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

In unserer Küche bereiten wir täglich die Mahlzeiten für unsere Patientinnen und Patienten sowie für die Mitarbeitenden der Klinik zu. Egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen - wir verwenden ausschließlich frische und regionale Zutaten und orientieren uns bei der Zubereitung an der Slow-Food-Bewegung. Wir bieten unseren Patientinnen und Patienten eine gehobene, klassische, regionale Küche. Neben der Normalkost bereiten wir verschiedene Diätgerichte zu. Außerdem versorgen wir das Bistro mit Snacks, Salaten und Kuchen.

Zu unserem zehnköpfigen Team gehören neben Fach- und Hilfskräften auch Lehrlinge, die wir gerne ausbilden.

Für unser Küchenteam in der PRIVATKLINIK REGENA Bad Brückenau suchen wir einen Koch (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Zubereiten und Anrichten von Speisen und Menüs
• Berücksichtigen der HACCP-Richtlinien zur Einhaltung unseres Qualitätsstandards
• Lagerhaltung mit Annahme, Prüfen und Lagern der Lebensmittel
• Bestellen, Annehmen und Prüfen von Warenlieferungen