Koch / Köchin für Kooperative Ganztagsbildung (gelernt) (w / m / d)

Landeshauptstadt München; Deutschland; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Stadtverwaltung in München sucht einen Koch / eine Köchin für die Kooperative Ganztagsbildung. Die Stellen sind sowohl in Vollzeit als auch in Teilzeit unbefristet zu besetzen. Die Aufgaben umfassen die Zubereitung von Speisen und die Unterstützung bei der Organisation und Führung des Küchenbereichs. Bewerber sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung vorweisen können. Flexible Arbeitszeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche werden angeboten.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Übernahme der Fahrtkosten

Hilfe bei der Wohnungssuche

Unterstützung bei der Kinderbetreuung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.
• Fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung erforderlich.
• Sicherer Umgang mit Großküchentechnik ist notwendig.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung der Speisen.
• Mitverantwortung für die Aufsicht über hauswirtschaftliche Mitarbeiter.
• Unterstützung bei der Organisation des Küchenbereichs.

Kenntnisse

Selbstständige Zubereitung der Speisen

Fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Tools

Großküchentechnik

Jobbeschreibung

Koch / Köchin für Kooperative Ganztagsbildung (gelernt) (w / m / d)

Bereichen Sie die Landeshauptstadt München

Vollzeit und Teilzeit möglich

Unbefristet

E5 TVöD /

Start : baldmöglichst

Verfahrensnummer : 1744

Ihr Einsatzbereich

Referat für Bildung und Sport, Geschäftsbereich KITA oder Geschäftsbereich A

Die Landeshauptstadt München

München ist vieles, vor allem eine Weltstadt, eine Gemeinschaft und eine Aufgabe. München braucht Menschen, die sich für diese Stadt mit über 1,5 Millionen Einwohnern einsetzen und mit ihren beruflichen Aufgaben die Landeshauptstadt mitgestalten wollen. Rund 43.000 Beschäftigte sorgen bereits heute dafür, dass in München alles gut funktioniert: nicht nur in der Verwaltung, sondern auch bei der Müllabfuhr, in der Verkehrsplanung, in den Sozialbürgerhäusern, in der Stadtgärtnerei, in Schulen und Kitas sowie in vielen weiteren Einsatzfeldern.

Was erwartet Sie

Die Kooperative Ganztagsbildung (KoGa) ist ein neues Ganztagsmodell für Grundschulkinder. An den Standorten werden 200 bis 500 Kinder sowie pädagogische Mitarbeiterinnen mit einem Mittagessen versorgt. Die Kinder erhalten zudem eine Brotzeit am Nachmittag. Die Stellen sind an unterschiedlichen KoGa‑Standorten zu besetzen, die über das gesamte Stadtgebiet verteilt sind. Gesucht werden sowohl feste als auch mobile Köche / Köchinnen. Die Einrichtungen der Kooperativen Ganztagsbildung sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen.

• Selbstständige Zubereitung der Speisen
• Mitverantwortung bei der Fachaufsicht über die hauswirtschaftlichen Mitarbeiterinnen in enger Zusammenarbeit mit der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung
• Anleitung von neuen Mitarbeitern und Praktikanten
• Unterstützung bei der Organisation und Führung des Küchenbereichs
• Umsetzung von qualitätssichernden Maßnahmen, z. B. im Rahmen des HACCP-Konzepts
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozessen, Konzepten und Qualitätsstandards
• Sicherstellung von Reinigung und Wäschepflege in Eigen- und / oder Fremdregie
• Bei Bedarf kurzzeitige Vertretung der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung

Sie verfügen über

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Sie bringen insbesondere mit

• Fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung und Sicherer Umgang mit Großküchentechnik (stark ausgeprägt)
• Verantwortungsbewusstsein, insbesondere Kooperations- und Konfliktfähigkeit (sehr stark ausgeprägt)
• Umfassende Kenntnisse und Umsetzung einschlägiger Gesetze und Verordnungen, insbesondere des Infektionsschutzes, Arbeitsrecht, Haftung, des betriebsspezifischen HACCP‑Konzepts und Lebensmittelhygieneverordnung (stark ausgeprägt)

Was bieten wir Ihnen

• Eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Aufgabe in München
• Flexible Arbeitszeiten sowie Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Übernahme, bzw. Bezuschussung der Fahrtkosten für den Personennahverkehr
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Unterstützung bei der Suche nach Kinderbetreuungsmöglichkeiten

Sie haben Fragen

Fachliche Fragen

Frau Schwarzenberger

Tel.: 089 / 233 84884

Frau Hertle

Tel.: 0162 / 2556311

Frau Richter

Tel.: 089 / 233 - 84337

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung!

Bewerbung bitte unter Angabe der Verfahrensnummer 1744 per E-Mail bei der Landeshauptstadt München, Referat für Bildung und Sport, KITA, Geschäftsstelle Personal, RBS-KITA-Gst-Personal, Team 3.

Landeshauptstadt München

Referat für Bildung und Sport

KITA, Geschäftsstelle Personal

RBS-KITA-Gst-Personal, Team 3

Landsberger Str. 30, 80339 München