Koch (d / m / w / x)

Mercedes-Benz; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Gastronomiedienstleister in Düsseldorf sucht einen erfahrenen Koch oder eine Köchin in Vollzeit. Die Position umfasst die Zubereitung hochwertiger Speisen, die Überwachung der Warenwirtschaft und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Ideale Kandidaten verfügen über eine IHK-Ausbildung und Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Event Catering. Flexible Arbeitszeiten und eine Kantine direkt vor Ort sind geboten.

Leistungen

Kantine direkt vor Ort

Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)

Betriebliche Altersvorsorge

Attraktive Vergütung

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Event Catering.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung und Garnierung von Speisen.
• Verwaltung von Material und Waren.
• Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Stressresistenz

Kundenorientierung

Ausbildung

IHK-Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Tätigkeitsbereich : PersonalFachabteilung : Betriebsrestaurant DüsseldorfGesellschaft : Mercedes-Benz Gastronomie GmbHStandort : Mercedes-Benz Gastronomie GmbH, DüsseldorfStartdatum : sofortVeröffentlichungsdatum : ..5Stellennummer : MER3WArbeitszeit : Vollzeit (teilzeitgeeignet) BewerbenAufgaben

Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist als eigenbetriebene Gemeinschaftsverpflegung für die Beschäftigten der Mercedes-Benz AG an 7 Standorten der MBAG mit rund Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vertreten. Die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote reichen von den rund Kantinen und Shops über das Event-Catering bis hin zu der Gäste- und Konferenzbewirtung. Das Tagungshaus Lämmerbuckel sowie das Konferenz- und Tagungsmanagement komplettieren das Geschäftsportfolio.

Unser Erfolgsgeheimnis? - Motivierte Mitarbeitende, die täglich gemeinsam an einem Strang ziehen und die Mercedes-Benz Gastronomie durch ihren individuellen Beitrag mitgestalten. Als Arbeitgeber setzen wir auf langfristige Mitarbeiterbeziehungen, die sich durch ein respektvolles Miteinander, gegenseitige Wertschätzung und kooperative Zusammenarbeit auszeichnen.

Deine Aufgaben bei uns

• Fach- und sachgerechte Zubereitung und Garnieren von hochwertigen Speisen und Menükomponenten
• Verwaltung von Material und Waren
• Verantwortung für eine effiziente Speisenproduktion
• Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
• Einsteuerung der Menüplanung über unser Warenwirtschaftssystem
• Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe in Absprache an den Einkauf und / oder Lieferanten
• Organisation des internen und externen Warenverkehrs
• Steuerung der Essensausgabe und Auslieferungen
• Einstellung von Maschinen und Anlagen sowie Veranlassung von Wartungen / Reparaturen
• Mitwirkung bei der Planung und Koordination sowie Durchführung von Veranstaltungen und Arbeiten am Gast im Rahmen von Front Cooking
• Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
• Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften sowie Beachtung der Sicherheits- und Hygienevorschriften

Qualifikationen

• Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch / Köchin, Meisterbrief ist wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event Catering
• Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § Infektionsschutzgesetz oder Gesundheitszeugnis
• Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarktes
• Souveräner Umgang mit Stresssituationen
• Hohe Identifikation mit zugewiesenen Arbeitsumfängen und zum Konzept
• Gute MS-Office Anwenderkenntnisse
• Ausgeprägte HACCP-und System-Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Persönliche Kompetenzen

• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber unseren Kunden
• Ausgeprägtes Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise
• Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung
• Flexibilität und Leistungsbereitschaft
• Motivation die Urlaubsvertretung des Küchenleiters zu übernehmen
• Teamorientiertes Verhalten
• Grundsätzliche Bereitschaft auch an Samstagen und in den Abendstunden zu arbeiten
• Führerschein Klasse B

Was wir darüber hinaus bieten

• Kantine direkt vor Ort
• Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)
• Sehr gute öffentliche Anbindung an den Nahverkehr
• Sehr gute Parkmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge
• Attraktive Vergütung
• Sonderurlaub für besondere Anlässe (Hochzeit, Umzug etc.)
• Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)

Der Funke ist übergesprungen? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Zusätzliche Informationen

Die Stelle ist befristet auf 2 Jahre und in Vollzeit mit Std. / Woche zu besetzen.

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnissen. Bitte vergesse nicht im Online-Formular Deine Dokumente als "relevant für diese Bewerbung" zu markieren und beachte die maximale Dateigröße von 5 MB.