Head of F&B & Hospitality (m/w/d)

Maschinenraum GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Gastunternehmen in Berlin sucht einen Head of F&B & Hospitality, der die Gesamtverantwortung für die Gast- und F&B-Erlebnisse übernimmt. Du führst ein kleines Team und sorgst dafür, dass jede Erfahrung – vom Morgenkaffee bis zum Abend-Dinner-Event – einzigartig wird. Der ideale Kandidat hat Erfahrung in der Gastronomie, starke Führungsfähigkeiten und fließende Deutschkenntnisse. Flexible Arbeitszeiten und ein zentrales Berliner Büro erwarten dich.

Leistungen

30 Urlaubstage

Freie Brückentage

Teamevents

Modernes Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Mindestens 2–3 Jahre Führungserfahrung im F&B- oder Hospitality-Bereich.
• Gastgeber:in aus Leidenschaft mit natürlicher Herzlichkeit.
• Erfahrung in Budget-, Einkaufs- und Lieferantenmanagement.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für Hospitality & F&B: operative Leitung und Budgetverantwortung.
• Führung, Coaching und Einsatzplanung für ein Team von ~3–5 Personen.
• Operatives Café-Management: Einkauf und Warenwirtschaft.

Kenntnisse

Führung

Service-Orientierung

Budgetmanagement

Einkaufsmanagement

POS-Systeme

Deutsch (fließend)

Englisch (verhandlungssicher)

Ausbildung

Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie, Tourismus, Event- oder Hospitality-Management

Jobbeschreibung

Werde Gastgeber:in eines einzigartigen Ortes für Innovation, Begegnung und Gemeinschaft.

Der Maschinenraum ist das geteilte Transformations-"Ökosystem deutscher Mittelstands- und Familienunternehmen. Auf 4.500 m² und 7 Etagen im Herzen Berlins verbinden wir Coworking, Co-Innovation und Community: Rezeption, Café, Event- und Workshopflächen sowie rund 200 Arbeitsplätze machen den Maschinenraum zu einem Ort für Begegnung und Austausch. Hospitality ist bei uns mehr als Service – sie ist unser Herzstück.

Als Head of F&B & Hospitality übernimmst du die Gesamtverantwortung für die Gast- und F&B-Erlebnisse im Maschinenraum. Du bist das Gesicht für Mitglieder, Gäste und Partner und stellst sicher, dass jeder Moment – vom Morgenkaffee bis zum Abend-Dinner-Event – zu einem besonderen Erlebnis wird. Du führst ein kleines Team (3–5 Mitarbeitende), steuerst das Café operativ und wirtschaftlich und treibst die Weiterentwicklung unserer Hospitality-Formate voran.

Was du bei uns bewirkst

• Gesamtverantwortung für Hospitality & F&B: operative Leitung, Qualitäts- und Budgetverantwortung.
• Führung, Coaching und Einsatzplanung für ein Team von ~3–5 Personen.
• Operatives Café-Management: Einkauf, Kalkulation, Warenwirtschaft, POS-Prozesse und Urlaubsvertretungen.
• Konzeption und Umsetzung kulinarischer Formate (z. B. Dinner-Events, Community-Lunches) zur Vernetzung unserer Community.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Head of Co-Working & Building Operations bei strategischen und operativen Abstimmungen sowie gemeinsame Entscheidungen zu Raumkonzepten, technischer Ausstattung und Gebäudeprozessen.
• Operative Unterstützung im Gebäude und der Rezeption sowie Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und die tägliche Experience unserer Residents.
• Aufbau von Partnerschaften und Einbringen innovativer Hospitality-Ideen.

Was wir an dir schätzen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie, Tourismus, Event- oder Hospitality-Management.
• Mindestens 2–3 Jahre Führungserfahrung im F&B, Gastronomie- oder Hospitality-Bereich — idealerweise in einem modernen oder gehobenen Umfeld.
• Gastgeber:in aus Leidenschaft mit natürlicher Herzlichkeit, hoher Service-Orientierung und sicherem Auftreten.
• Erfahrung in Budget-, Einkaufs- und Lieferantenmanagement sowie mit POS-Systemen und gängigen Office-Tools.
• Belastbar, strukturiert und hands-on: du packst auch im Tagesgeschäft mit an.
• Fließende Deutsch- und verhandlungssichere Englischkenntnisse.

Was dich bei uns erwartet

• Eine zentrale, gestaltbare Rolle in einem innovativen Umfeld mit starker Community-Kultur.
• 30 Urlaubstage + freie Brückentage.
• Flexible Arbeitszeiten; On-Site im Herzen Berlins.
• Modernes Arbeitsumfeld, Teamevents, jährliches Offsite und Weiterbildungsangebote.
• Ein motiviertes, interdisziplinäres Team und die Möglichkeit, Hospitality bei uns strategisch weiterzuentwickeln.

Auch wenn du nicht alle Punkte erfüllst, aber bereit für die Herausforderung bist, dann klicke trotzdem auf "Bewerben". Wir lieben deinen Spirit!