Chef de Service / Stv. Restaurantleitung (w / m) -100%

professional.ch; Baden-Württemberg; Vor Ort; EUR 69.000 - 92.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Casino in der Schweiz sucht einen Chef de Service zur Unterstützung der Restaurantleitung. In dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Service und die Einarbeitung des Teams. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und Führungserfahrung. Das Casino bietet eine offene Unternehmenskultur, zahlreiche Benefits sowie Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.

Leistungen

Verpflegung in der Kantine

Gesundheitsfördernde Leistungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, insbesondere à-la-carte und Bankettservice.
• Zwingend Führungserfahrung in einer leitenden Funktion.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil.

Aufgaben

• Organisation und Ablauf des Service im Restaurant und bei Banketten.
• Begrüßen und Platzieren der Gäste.
• Durchführung von Servicebesprechungen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Organisationstalent

Stressresistenz

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische Berufslehre

Hotelfachschule oder Fachausweis als Leiter/in Restauration

WSET Level 2

Jobbeschreibung

Die emotionsgeladene Welt des Glücksspiels benötigt kühle Köpfe, Verschwiegenheit und ein stets professionelles sowie makelloses Auftreten. Als eines der führenden Casinos in der Schweiz bietet das Unternehmen Grand Casino Baden AG erstklassigen Service und setzt auch bei Mitarbeitenden auf Exklusivität.

Fühlen Sie sich angesprochen und möchten Teil dieser aufregenden Welt werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Als Tochterunternehmen der bedeutenden Stadtcasino Baden AG betreiben wir ebenfalls das Gourmet-Restaurant PLÜ, den Club COCO und das Online-Casino jackpots.ch

Chef de Service / Stv. Restaurantleitung (w / m) 100%

Ihr Spiel

• Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten
• Gastgeberfunktion : Begrüßen und Platzieren der Gäste
• Durchführung von Servicebesprechungen und Kommunikation wichtiger Informationen an das Team
• Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästereklamationen
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
• Stellvertretung des Restaurant Team Lead in dessen Abwesenheit inkl. Verantwortung für den operativen Ablauf
• Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

Unsere Spielregeln

• Abgeschlossene gastronomische Berufslehre
• Weiterbildung : Hotelfachschule oder Fachausweis als Leiter / in Restauration (G2)
• WSET Level 2
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen à-la-carte- und Bankettservice
• Zwingend Führungserfahrung in leitender Funktion (mindestens erste Erfahrungen als Chef de Service oder vergleichbar)
• Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Stressresistenz
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen

Ihr Gewinn

Wir sind stolz auf unsere offene Unternehmenskultur, die durch rasche Entscheidungswege und flache Hierarchien geprägt ist. Nebst einem Arbeitsplatz im Herzen von Baden dürfen sich unsere Mitarbeitenden über attraktive Benefits und Zusatzleistungen freuen. Ausserdem bieten wir Ihnen eine klare Aufstiegsperspektive : Mit Ihrem Engagement und Ihrer Führungskompetenz können Sie sich zum Restaurant Team Lead weiterentwickeln.

Hybrides Arbeitsmodell

Homeoffice-Optionen, Teilzeitmöglichkeiten und eine flexible Elternzeitregelung ermöglichen maximale Autonomie. Work-Life-Balance ist hier das Zauberwort für glückliche Mitarbeitende.

Gesundheitsförderung

Verpflegung in der Kantine für nur 7 Franken, kostenlose Getränke und gesundheitsfördernde Leistungen widerspiegeln unsere Wertschätzung für Mitarbeitende. Präventive Voruntersuchungen - Massage-Bons zu Sonderkonditionen - vergünstigter FIT-Pass – freier Zugang zum Fitness- und Wellnesscenter Baden.

Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir investieren in Ihre Fort- und Weiterbildung und somit in Ihr Potenzial. Geniessen Sie den Zugang zu innovativen Schulungen und weiteren Massnahmen.

Teamkultur

Mitarbeiterevents stärken den Teamgeist und sind überaus beliebt. Freuen Sie sich auf ein respektvolles Miteinander im gut eingespielten Team. Ein offenes Arbeitsumfeld, geprägt von Innovation und Kreativität wartet auf Sie.

Wertschätzung und Anerkennung

Eine Erfolgsbeteiligung für besonders gute Geschäftsjahre ist eine Selbstverständlichkeit in unserem Hause. So feiern wir Erfolge gemeinsam und drücken unsere Dankbarkeit aus. Gute Arbeit wird belohnt und wir wertschätzen die Mühen eines jeden Mitarbeitenden. Nicht nur zum Geburtstag, sondern auch alle fünf Jahre honorieren wir Mitarbeitende mit einem besonderen Geschenk.

Sonstige Benefits

10 Garantierte Feiertage, Subventionierte Parkplätze, Fremdwährungswechsel zu Vorzugskonditionen, attraktive Vergünstigungen bei diversen Shops.

Das sind wir

Rund 370 Mitarbeitende aus 35 Nationen begeistern jährlich über 300.000 Besucher und Besucherinnen. Online und in Baden vor Ort sorgen wir mit unserem erstklassigen Service für grossartige Erlebnisse. Unsere maßgeschneiderten Events, Gourmetgastronomie und der unvergessliche Glanz unserer Casinowelt bieten das gewisse Etwas, mit dem wir unsere Stamm- und Neukunden jedes Mal aufs Neue verzaubern.

Grand Casino Baden – der perfekte Ort, wo der Glanz des Casinos Ihre Karriere erhellt. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie ein Teil unserer Erfolgsgeschichte!