Chef de Rang (gn) North Hesse

Walnut Careers; Frankenberg (Eder); Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Gastronomieunternehmen in Hessen sucht einen Chef de Rang, der für die eigenverantwortliche Leitung seiner Station und die professionelle Beratung zu Speisen und Getränken verantwortlich ist. Die Küche begeistert mit regionalen und saisonalen Spezialitäten in einem gemütlichen Ambiente. Ideale Bewerber haben eine Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, hohe Qualitätsansprüche und Erfahrung in der Gastronomie.

Leistungen

Leistungsorientierte Vergütung

Betriebliche Altersvorsorge

Regelmäßige Teamevents

Unterstützung bei der Wohnungs-suche

Qualifikationen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Hohe Qualitätsbewusstseins und Fachkenntnisse im F&B-Bereich.
• Interesse am Thema Wein.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung der Station.
• Anleitung von Demi Chef de Rang und Commis de Rang.
• Professionelle Beratung zu Speisen- und Getränkeangebot.

Kenntnisse

Gastfreundschaft leben

Leiten der eigenen Station

Hohe Kundenorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe

Jobbeschreibung

Our client is a Relais & Châteaux house with about 60 rooms. We are currently looking for a Chef de Rang for the restaurant, which has been awarded a Bib Gourmand. The cuisine is regional-seasonal and convinces with good craftsmanship. The restaurant is cozily furnished to match the half-timbered houses in the area. The service is relaxed and cordial, looking forward to support.

Was machst du als Chef de Rang (gn) North Hesse konkret?

• Living hospitality
• Leading your own station
• Shared responsibility for the smooth operation of the restaurant
• Instruction of the demi chef de rang and commis de rang as well as the apprentices
• Professional advice on the food and beverage offer and wine selection

Das bist du

• Ideally completed training in the hotel or catering industry
• Experience in a comparable position
• Host qualities and high customer orientation
• High quality awareness
• Good expertise in the F&B area
• Interest in the subject of wine
• Independence, reliability and sense of duty
• Open appearance and a communicative manner

Unser Auftraggeber bietet

• Permanent further development
• performance-based compensation
• electronic time recording
• company pension plan
• regular team events
• Support in the search for accommodation

Interested?

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