Chef de Partie (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Lindau (Bodensee); Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tolles Arbeitsklima

Sehr gute Arbeitsbedingungen

Personalunterkunft auf dem Hotelgelände

Verpflegung

Übertarifliche Bezahlung

Halbe Preise auf Hotelleistungen

Zusammenfassung

Ein exklusives Traditionshaus in Lindau am Bodensee sucht einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie werden für die Zubereitung der Speisen verantwortlich sein und während der Abwesenheit des Postenchefs den Posten führen. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Das Unternehmen bietet ein tolles Arbeitsklima, möglicherweise Personalunterkunft und übertarifliche Bezahlung sowie halbe Preise auf Hotelleistungen.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie wird erwartet.
• Passion und Wille, Erfahrungen in einer internationalen Brigade zu sammeln.
• Erstbelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz nötig.

Aufgaben

• Die Speisekarte kennen und Mis en Place erledigen.
• Komponenten des Postens zubereiten.
• Posten in Abwesenheit des Postenchefs führen.
• Für Ordnung und Sauberkeit im Bereich sorgen.
• Vorgaben der Hygieneverordnung befolgen.

Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Motivation

Engagement

Deutsch oder Englisch

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) – Lindau (Bodensee)

Ort: Lindau

Lage: am Bodensee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100-150 Zimmer

Art des Betriebes: exklusives Traditionshaus

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• die Speisekarte kennen und das Mis en Place erledigen
• die Komponenten des Postens zubereiten
• den Posten in Abwesenheit des Postenchefs führen
• für Ordnung und Sauberkeit im Bereich sorgen
• die Vorgaben der Hygieneverordnung befolgen

Ihr Profil

• abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Motivation und Engagement
• Deutsch oder Englisch
• Leidenschaft und der Wille, Erfahrungen in einer internationalen Brigade sammeln
• Erstbelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz beim Gesundheitsamt

Das Unternehmen bietet

• tolles Arbeitsklima, sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• ggf. Personalunterkunft auf dem Hotelgelände
• Verpflegung
• übertarifliche Bezahlung
• einen traumhaften Arbeitsort direkt am Bodenseeufer
• halbe Preise auf Hotelleistungen (Restaurant, Spabehandlungen, Friseur)