Chef de Partie (m/w/d)

Baumgartner Gaststätten Betriebe GmbH; Freiburg im Breisgau; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Sonderzahlungen

Weiterbildungen

Mitgestaltungsmöglichkeiten

Moderne technische Ausstattung

Firmenevents

Job summary

Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Freiburg im Breisgau sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d). Du wirst eigenverantwortlich deinen Posten in einer gehobenen Küche führen und in einem dynamischen Team arbeiten. Gefordert wird eine abgeschlossene Kochausbildung und 2–3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Euer Engagement wird mit einem überdurchschnittlichen Gehalt und weiteren Benefits belohnt. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!

Qualifications

• Mindestens 2–3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Sicheres Arbeiten auf mehreren Posten.
• Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit – auch in stressigen Servicephasen.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung deines Postens in einer klassisch gehobenen Küche.
• Abwechslungsreiche Aufgaben und kontinuierliches fachliches Wachstum.
• Arbeiten in einem engagierten und dynamischen Küchenteam.

Skills

Flexibilität auf allen Posten

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

Job description

Chef de Partie (m/w/d)

Arbeitgeber: Baumgartner Gaststätten Betriebe GmbH

Arbeitsort: Freiburg im Breisgau

Anstellungsart: Vollzeit

Stellenbeschreibung

Das familiengeführte 4‑Sterne‑Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.

Ein engagiertes, dynamisches Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei. Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.

Dein Handwerk verdient mehr. Bei uns bekommst du es.

Du weißt, was du kannst – und du willst dafür fair bezahlt werden. Wir auch. Deshalb bieten wir ein Gehalt, das deiner Erfahrung wirklich entspricht, nicht dem Branchendurchschnitt.

Das erwartet dich

• Eigenverantwortliche Führung deines Postens in einer klassisch gehobenen Küche mit hohem Qualitätsanspruch
• Abwechslung statt Monotonie: Du bist flexibel auf allen Posten einsetzbar und wächst fachlich kontinuierlich
• Ein eingespieltes Küchenteam, das handwerkliche Präzision lebt
• Klare Strukturen, kurze Entscheidungswege, echter Teamgeist

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Mindestens 2–3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Sicheres Arbeiten auf mehreren Posten
• Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit – auch in stressigen Servicephasen

Das bekommst du von uns

• Überdurchschnittliches Gehalt – transparent, pünktlich, verhandelbar je nach Qualifikation
• Geregelte Arbeitszeiten mit Dienstplan‑Verlässlichkeit
• Faire Urlaubsregelung
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Küchenprofis respektiert werden

Vorteile für Mitarbeitende

• Sonderzahlungen
• Weiterbildungen
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Moderne technische Ausstattung
• Firmenevents