Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Der Sonnenhof; Bad Wörishofen; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete Anstellung

Weiterbildung

Mitarbeiterverpflegung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Moderne Küchen

Teamevents

5*-Superior

Job summary

Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen sucht ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie übernehmen die eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens, bereiten hochwertige Speisen für à-la-carte-Restaurants und Bankette zu und gestalten kreative Menüs.

Sie arbeiten in einem mehrfach ausgezeichneten 5*-Superior-Hotel, achten auf HACCP, fördern Ihr Team und tragen durch eine strukturierte Arbeitsweise zur exzellenten Gästebetreuung bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gehobene Gastronomie bevorzugt).
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demichef de Partie.
• Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und Qualitätsanspruch.
• Strukturierte, effiziente und saubere Arbeitsweise.
• Kreativität, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein.
• Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens.
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unsere à-la-carte-Restaurants sowie Bankettveranstaltungen.
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs.
• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs auf Ihrem Posten.
• Qualitätskontrolle bei Warenannahme und -verarbeitung.
• Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams – inklusive Auszubildenden und Commis.
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

Skills

Teamgeist

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Strukturierte Arbeitsweise

Gastgeberfreundlichkeit

Eigeninitiative

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Willkommen an einem außergewöhnlichen Arbeitsplatz!

Das 5‑Sterne‑Superior‑Hotel Der Sonnenhof zählt zu den renommierten Häusern im deutschsprachigen Raum und verbindet gehobene Hotellerie mit stilvoller Eleganz, moderner Kulinarik und einem ganzheitlichen Wohlfühlkonzept. In ruhiger Lage am Kurpark von Bad Wörishofen, eingebettet in die Allgäuer Hügellandschaft, bietet es seinen Gästen einen exklusiven Ort für Erholung und Genuss. Das Hotel verfügt über 156 komfortable Zimmer und Suiten sowie eine vielseitige Gastronomie mit regionalen und internationalen Einflüssen. Ein großzügiger Spa‑ und Medical‑Wellness‑Bereich rundet das Angebot im Bereich Entspannung und Gesundheit ab. Für Tagungen und Veranstaltungen stehen zudem moderne Räumlichkeiten zur Verfügung, die professionelle Abläufe ermöglichen. Insgesamt steht der Sonnenhof für hochwertige Gastlichkeit und Service auf hohem Niveau.

Zur Verstärkung unseres ambitionierten Küchenteams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d), der mit Leidenschaft, Präzision und Kreativität begeistert.

Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unsere à‑la‑carte‑Restaurants sowie Bankettveranstaltungen
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs
• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs auf Ihrem Posten
• Qualitätskontrolle bei Warenannahme und -verarbeitung
• Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams – inklusive Auszubildenden und Commis
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demichef de Partie
• Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
• Strukturierte, effiziente und saubere Arbeitsweise
• Kreativität, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche

Ihre Benefits:

• Eine unbefristete Anstellung
• Individuelle Weiterbildungsprogramme und Karriereentwicklung
• Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
• Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld
• Moderne Küchenräume und hochwertige Ausstattung
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen & Teamevents
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem mehrfach ausgezeichneten 5*-Superior‑Hotel

Ihr Kontakt zu uns!

Sie haben Fragen? Sehr gerne beantworten wir Ihr Anliegen. Melden Sie sich unter 08247 9590 bei Isabel Stoklasa aus der Personalabteilung.