Category Manager Food (m/w/d) - Bio-Eigenmarke

Ackerherz; Berlin; Hybrid; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein schnell wachsendes Bio-Startup in Berlin sucht einen Sourcing Manager Food (m/w/d), der für die Entwicklung einer eigenen Bio-Eigenmarke verantwortlich ist. Sie identifizieren Lieferanten, steuern Produktauswahl und arbeiten eng mit Marketing und Vertrieb für erfolgreiche Produkteinführungen zusammen. Ideale Bewerber bringen 4 Jahre Erfahrung im Private Label Management sowie fließende Deutschkenntnisse mit. Flexibles Arbeiten und ein hybrider Arbeitsplatz werden geboten.

Leistungen

Attraktive Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

30 Tage bezahlter Urlaub

Lernbudget bis zu 2000€/Jahr

Kostenlose Mitgliedschaft

Qualifikationen

• Mindestens 4 Jahre Erfahrung im Bereich Private Label Management für Lebensmittel.
• Fähigkeit, strategisch zu denken und operativ umzusetzen.
• Kenntnisse über Bio-Zertifizierungen von Vorteil.

Aufgaben

• Verantwortung für Konzeption, Aufbau und Umsetzung der Bio-Eigenmarke.
• Identifizieren von Lieferanten und Bewerten nach Preis und Qualität.
• Zusammenarbeit mit Marketing und Vertrieb für den Markteintritt.

Kenntnisse

Verhandlungssicherheit mit Lieferanten

Analytisches Denkvermögen

Autonome Arbeitsweise

Strategisches Denken

Fließende Deutschkenntnisse

Sehr gute Englischkenntnisse

Tools

Excel

Google Sheets

Jobbeschreibung

Ackerherz ist Deutschlands schnellst wachsender Online Bio-Supermarkt für Mitglieder. Ähnlich einer Einkaufs-Genossenschaft bieten wir unseren Mitgliedern leckere Bio-Lebensmittel wesentlich günstiger an. Dadurch ermöglichen wir, dass sich mehr Menschen Bio-Lebensmittel leisten können 🤩 🙏

Ackerherz ist die deutsche Expansion vom französischen Scaleup La Fourche. Mit über 130,000 Mitgliedern und 300 Mitarbeitenden ist La Fourche Marktführer im Online Bio-Segment in Frankreich. La Fourche wurde vor über 7 Jahren gegründet, hat eine gesicherte Finanzierung und wächst stetig weiter. Mit Ackerherz wird das Erfolgsmodell nun nach Deutschland gebracht 🎉📈

Nun wollen wir einen entscheidenden nächsten Schritt gehen: den Aufbau einer eigenen Bio-Eigenmarke. Als Sourcing Manager Food (m/w/d) bist du von Anfang an verantwortlich für Konzeption, Aufbau und Umsetzung unserer Bio-Eigenmarke. Du entwickelst die Strategie, identifizierst geeignete Lieferanten und steuerst alle relevanten Schritte – von der Machbarkeitsanalyse bis zur Umsetzung der ersten Produkte im Regal.

Verantwortungsbereich

Dein Einstieg beginnt mit einem strukturiert geplanten Machbarkeitsprojekt zur Einführung ausgewählter Eigenmarkenprodukte. Ziel ist es, die Erfolgschancen für 3-5 Produktkategorien zu bewerten. Konkret bedeutet das:

• 🤝 Lieferantenscreening: Du identifizierst die relevantesten bio‑zertifizierten Lieferanten (vorzugsweise in Europa) und bewertest diese nach Preis, Zuverlässigkeit, Zertifizierungen und Mindestmengen.
• 🔍 MOQ‑ und Mengenprüfung: Du analysierst unsere geplanten Absatzmengen im Abgleich mit Mindestabnahmemengen der Lieferanten.
• 📊 Preis‑ und Qualitätsbenchmarks: Du vergleichst potenzielle Einkaufspreise und Qualitätsstandards mit Wettbewerbern.
• 📦 SKU‑ und Kategorienpriorisierung: Du bewertest, welche Produkte das größte Erfolgspotenzial haben – nach Marge, Volumen, Konsumenten‑Fit und operativer Umsetzbarkeit.

Nach erfolgreichem Abschluss der Machbarkeitsanalyse übernimmst du die Verantwortung für:

• 🍏 Produktentwicklung & Sourcing: Umsetzung priorisierter Produkte in Zusammenarbeit mit den ausgewählten Lieferanten
• 📣 Markteinführung: Zusammenarbeit mit Marketing, Einkauf und Vertrieb für Launch, Platzierung und Kommunikation
• 📦 Skalierung: Erweiterung des Sortiments, kontinuierliche Lieferantenentwicklung und Optimierung der Prozesse

Bewerbungsprozess

• Erster kurzer digitaler Termin zum Kennenlernen
• Fallstudie; Kennenlernen des Teams in unserem Büro in Berlin‑Mitte

Requirements

• ✅ Minimum 4 Jahre Erfahrung im Bereich Private Label Management für Lebensmittel (Einkauf, Produktentwicklung und Sortimentsmanagement) – idealerweise im Bio‑Lebensmittelbereich
• ✅ Verhandlungssicherheit mit Lieferanten und fundiertes Verständnis von Lieferketten
• ✅ Fähigkeit, strategisch zu denken und operativ umzusetzen
• ✅ Autonome Arbeitsweise
• ✅ Flexibilität und Lust auf Startup
• ✅ Sicherer Umgang mit Excel/Google Sheets und stark ausgeprägtes analytisches Denkvermögen
• ✅ Kenntnisse über Bio‑Zertifizierungen und relevante Standards von Vorteil
• ✅ Fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse
• 🌻 Niemand kann alle Voraussetzungen erfüllen – bewirb dich gerne, auch wenn du nicht alle Voraussetzungen erfüllst

Benefits

• Attraktive Vergütung mit leistungsabhängiger Bezahlung
• Aufbau von einem schnell wachsendem Startup im Bio / E‑Commerce Segment
• Sehr hohe Lernkurve mit Impact von einem Startup kombiniert mit Wissen von einem Scaleup
• Tolles Team, das hohen Anspruch hat und aufeinander Acht gibt
• Flexible Arbeitszeiten, die du ganz nach deinen Bedürfnissen ausrichten kannst
• Hybrider Arbeitsplatz in Berlin (ca. 3 Tage/Woche im Büro)
• 30 Tage bezahlter Urlaub pro Jahr – wir lieben gute Arbeit, aber auch gesunde Freizeit
• Regelmäßige Teamevents – Offsites in Frankreich und zusätzlich in Deutschland
• Lernbudget, das du für Fortbildungen ausgeben kannst – bis zu 2000 €/Jahr
• Kostenlose Ackerherz-Mitgliedschaft und zusätzliche 20 % Rabatt auf alles in unserem Shop