Buffet Kull | Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Buffet Kull Bar; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein beliebtes Gastronomiebetrieb in München sucht einen leidenschaftlichen Gastgeber, der das Team leitet und den Gästen einen hervorragenden Service bietet. Du übernimmst die Verantwortung für alle operativen Abläufe, sorgst für die Einhaltung der Service Standards und schaffst ein angenehmes Ambiente im Restaurant. Idealerweise bringst du eine Ausbildung in der Gastronomie mit und hast eine Affinität für Weine. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld mit viel Raum zur persönlichen Entwicklung.

Qualifikationen

• Ideale Gastgeberqualitäten, um den Betrieb zu leiten.
• Offenes, ansprechendes Auftreten mit Führungserfahrung.
• Affinität für Weine ist wünschenswert.

Aufgaben

• Führen des Betriebs und des Teams mit Hands-On-Mentalität.
• Leitung aller operativen Schichten in Abwesenheit der Betriebsleitung.
• Sicherstellung des fachgerechten Service am Gast.
• Optimales Mise en place in allen F&B Bereichen.
• Einhaltung der Service Standards und Schulung des Teams.
• Übernahme administrativer Aufgaben mit der Betriebsleitung.

Kenntnisse

Gastgeberqualitäten

Organisationsfähigkeit

Führungserfahrung

Offenes, ansprechendes Auftreten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Du bist

kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter Gastgeber eben?

Denn komm zu uns und sei ein Kullege!*

Deine Aufgaben bei uns:

• Du bist Gastgeber aus vollem Herzen und führst deinen Betrieb & dein Team mit "Hands-On-Mentalität"
• Du leitest in Abwesenheit deiner Betriebsleitung alle operativen Schichten und motivierst deine Mitarbeiter
• Du sorgst übergreifend für den fachgerechten Service am Gast
• Du kümmerst dich um alle F&B Bereiche und sorgst für das optimale Mise en place
• Du sorgst für die Einhaltung unserer Service Standards und schulst dein Team
• Du übernimmst administrative Aufgaben mit der Betriebsleitung

Das wünschen wir uns von dir:

• Gastgeberqualitäten
• Idealerweise bringst du eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie mit
• Du hast ein offenes, ansprechendes Auftreten, bist organisiert & führungserfahren
• Du bringst eine Affinität für Weine mit