Betriebsleiter

apetito catering; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Catering-Bereich sucht einen Betriebsleiter für die Care-Gastronomie mit einem Fokus auf Seniorenverpflegung in Vollzeit. Sie werden das Küchenteam leiten, für Budgetverantwortung sorgen und die Kommunikationsschnittstelle zu unseren Kunden sein. Wir bieten zahlreiche Zusatzleistungen, darunter Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Das Arbeitsumfeld ist abwechslungsreich und ansprechend, ideal für engagierte Persönlichkeiten, die im Team arbeiten möchten.

Leistungen

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Kostenfreie Verpflegung

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter) oder vergleichbar.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Pflegebereich.
• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung.
• Verantwortung für Budget und Kommunikation mit dem Kunden.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Verwaltung.

Kenntnisse

Küchenmanagement

Teamführung

Servicedenken

Warenwirtschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Hauswirtschafter

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Willkommen bei der SCM Sozial Catering & Management GmbH, ein Tochterunternehmen von apetito catering B.V. & Co.KG. Wenn es um die tägliche Versorgung der Bewohner geht, sorgen unsere Mitarbeiter mit Herz und Engagement für gesunde und köstliche Gerichte. Werde jetzt einer von uns!

Eintritt

ab 01.02.2026 im Segment Care-Gastronomie Senioren in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr - 14:30 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Sonntag (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben

• Als Betriebsleiter setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus.
• Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen für die Bewohner und Mitarbeiter perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
• Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher – ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation); eine Weiterbildung (Küchenmeister, Betriebswirt) wäre ein Plus, aber kein Muss.
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegebereich) und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft sowie Diätetik und Sonderkostformen.
• Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office).
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die es versteht, Teamgeist zu fördern und auch gerne selbst mit anzupacken.

Wir Bieten

• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namenhaften Anbietern
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5‑Tage‑Woche

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Kontaktdaten

Niclas Strzelski
Tel.-Nr. 0160 96739876