Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)

Bowling World Germany GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein dynamisches Unternehmen im Bereich Freizeitgestaltung sucht einen engagierten Betriebsleiter in der Gastronomie. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Organisation und Optimierung der Abläufe in der Bowling World, während Sie Ihr Team motivieren und ein unvergessliches Besuchserlebnis für die Gäste schaffen. Mit Ihrer Kreativität und organisatorischen Stärke sorgen Sie dafür, dass unser Center stets einladend bleibt.

Qualifikationen

• Erfahrung im Gastgewerbe und in Führungspositionen erforderlich.
• Kenntnisse in HACCP und Arbeitsschutz.
• Fähigkeit zur Teamleitung und Mitarbeitermotivation.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Arbeitsabläufe im Freizeitbetrieb.
• Durchführung von Personal- und Schichtplanung.
• Sicherstellung des Gastservices und einwandfreies Erscheinungsbild.

Kenntnisse

Organisation

Kreativität

Teamführung

Kundenorientierung

Tools

MS-Office

Kassensystem

Jobbeschreibung

Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)

Dienstleistung ist für Dich kein Fremdwort, sondern eine Selbstverständlichkeit? Dann bist Du bei uns genau richtig. Wir nehmen Spaß bei der Arbeit wörtlich und heißen engagierte Mitarbeiter herzlich willkommen. Werde Teilunseres Teams und bereite unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt in der Bowling World. Wir freuen uns auf Dich!

Zur Verstärkung unseres Teams in Berlin suchen wir ab sofort in Vollzeiteinen

Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit (m/w/d)

Als Betriebsleiter in der Gastronomie & Freizeit kommen folgende Aufgaben auf Dich zu:

• Du trägst die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Bowling World Berlin
• Du bist kreativ bei der konzeptionellen Weiterentwicklung, erkennst Trends der Zielgruppe und setzt dieses enthusiastisch in die Tat um.
• Die Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Centers ist für dich selbstverständlich.
• Die Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze machst du mit links.
• Du vermittelst unseren Gäste ein positives Besuchserlebnis und bist gerne ein guter Gastgeber
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen ist für dich eine Belohnung nach getaner Arbeit.
• Die Personalführung und Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen motivieren dich und Dein Team
• Die Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar, Service und Technik sind genau dein Ding.
• Die Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.
• Durchführung von Inventuren
• Effiziente Mitarbeiterplanung und -entwicklung
• Marktanalyse und auf die Situation angepasste Entwicklung von strategischen Marketingmaßnahmen
• Gewinnen von Kooperationspartnern
• Sicherer Umgang mit MS-Office Anwendungen und unserem Kassensystem
• Mit Argumentationsstärke überzeugst du andere von deinen Ideen
• Dein Ehrgeiz steckt an
  
  

Fühlst du dich diesen Aufgaben gewachsen, dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an folgende Mailadresse: