Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Start Februar 2026

Rocco Forte Hotels - Germany; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine international tätige Hotelkette in München sucht motivierte Auszubildende als Koch/Köchin. Du wirst in verschiedenen Küchenbereichen eingesetzt und erwirbst umfassende Fachkenntnisse. Idealerweise hast du die mittlere Reife und erste Erfahrungen in der Gastronomie. Es erwartet dich ein professionelles Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreichen Benefits. Werde Teil eines starken Teams und gestalte die Zukunft der gehobenen Hotellerie aktiv mit.

Leistungen

Kostengünstige Personalwohnung

Übernahmemöglichkeiten

Strukturierte Einarbeitung

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiter-Restaurant

Gesundheitsmanagement

Mitarbeiter-Events

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung.
• Erste Erfahrung in der Hotellerie wünschenswert.
• Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache.

Aufgaben

• Einsatz in allen Küchenbereichen zur Praxisaufnahme.
• Mitwirkung in der Bankett-, Restaurant- und Frühstücksküche.
• Erlernen der Patisserie und Wahrenannahme.

Kenntnisse

Leidenschaft am Kochen

Kreativität

Flexibilität

Detailverliebtheit

Teamarbeit

Motivation

Offenheit zu lernen

Ausbildung

Mittlere Reife oder höher

Jobbeschreibung

Wie der Name schon sagt, entspringen die Rocco Forte Hotels der Familie Forte. Geleitet wird das Unternehmen von Sir Rocco, seiner Schwester Olga und seinen drei Kindern. Dahinter stehen vier Generationen von Hoteliers. Rocco Forte Hotels ist in jeder Hinsicht ein Familienunternehmen; diese geteilte Liebe kommt in jedem einzelnen Hotel der Familie und dem charakteristischen englisch-italienischen, von warmer Eleganz geprägten Stil zum Ausdruck. Die Rocco Forte Hotels heißen Dich als Gast der Familie willkommen – werde Teil der Forte Family!

Starte Deine Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) im The Charles Hotel in München – und gestalte mit uns die Zukunft der gehobenen Hotellerie.

joinfortefamily

Die Position

Während Deiner abwechslungsreichen Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) wirst Du in allen relevanten Küchenbereichen unseres Hauses eingesetzt und erwirbst umfassende Fachkenntnisse sowie alle wichtigen Inhalte des Ausbildungsrahmenplans.

Du sammelst praktische Erfahrungen in folgenden Bereichen:

• Bankett Küche
• Restaurant Küche
• Frühstücksküche
• In Room Dining
• Patisserie
• Wahrenannahme

Freu Dich auf eine fundierte Ausbildung in einem professionellen Umfeld und einem starken Team an Deiner Seite.

Was Dich bei uns erwartet

• Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
• Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
• Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
• Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform "Be Forte"
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
• verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
• attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
• abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Reinigung der Arbeitskleidung
• vielfältigeMitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung durch Roccofeller-Dollar, Auszeichnung zum Shining Star oder Rocco Forte Champion
• betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen

Was wir von Dir erwarten

• erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung, idealerweise mindestens mittlere Reife
• erste Erfahrung durch ein Praktikum oder eine Nebentätigkeit in der Hotellerie / Gastronomiewünschenswert
• Interesse an einer abwechslungsreichen und anspruchsvollen Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie
• Leidenschaft am Kochen und Liebe zum Detail
• Kreativität, Flexibilität und Durchhaltevermögen
• offene, motivierte und lernbereite Persönlichkeit
• Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache

Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" bist Du bei den Rocco Forte Hotels nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.

Wir freuen uns sehr Dich kennenzulernen. Willkommen bei Rocco Forte!

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Wir möchten darauf aufmerksam machen, dass wir Deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir die Bewerbung vertraulich.

Rocco Forte The Charles Hotel
Sophienstrasse 28
80333 München

Nicole Kann
Regional Recruiting Manager, Germany
[e-mail]