Chef Gestionnaire -Cafétéria Corporative et Cafétéria Campus (70309725)

Sodexo; Montreal; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise de services de qualité de vie à Montréal recherche un Chef Gestionnaire pour gérer le service alimentaire dans ses comptes corporatifs ou campus. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la supervision des employés et du respect des normes de santé et sécurité. Ce poste nécessite 5 ans d'expérience en gestion de cuisine, un diplôme de l'ITHQ ou une expérience équivalente, ainsi que des compétences en bilinguisme. Sodexo offre un environnement de travail flexible avec des avantages sociaux compétitifs.

Benefits

Environnement de travail flexible

Rémunération compétitive

Programmes de formation et de développement

Opportunités de croissance

Qualifications

• 5 ans ou plus d'expérience en gestion de cuisine.
• Certificat de qualification de Chef (sceau rouge) est un atout.
• Bonne connaissance des programmes de santé et sécurité.

Responsibilities

• Gérer la cuisine et le service alimentaire.
• Superviser la production et la planification.
• Coordonner les employés pour le service des repas.

Skills

Analyse et interprétation de données financières

Gestion des coûts

Planification et organisation

Communication écrite et verbale

Gestion de la main-d'œuvre

Bilinguisme

Education

Diplôme de l'ITHQ ou équivalent

Tools

Ordinateur

Job description

Description de l\'entreprise

Salaire: à partir de 65k+ bénéfices.

Horaire de jour: Lun-Ven.

Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !

Nos divisions Corporative et Campus ont de nouvelles opportunités passionnantes pour rejoindre l\'équipe de Sodexo en tant que prochain Chef Gestionnaire pour de prochaines ouvertures de comptes.

Lieu: Île de Mtl.

Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle. Présents dans 67 pays, nous servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services. Nous sommes fiers de notre engagement à respecter les normes les plus strictes en matière d\'équité et de diversité. En nous associant à la Fondation Stop Hunger, nous nous sommes engagés à assumer une responsabilité corporative pour lutter contre la faim dans le monde. Commencez votre voyage avec Sodexo, alors que nous continuons à nous développer à travers le Canada !

Description du poste

Responsabilités

À titre de Chef Gestionnaire dans l\’un de nos comptes corporatifs ou campus, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez aussi responsable de tous les aspects reliés à la gestion du processus de gestion des aliments. Vous serez responsable de la gestion de la main-d’œuvre ainsi que l\'application et le suivi des programmes en matière de santé et sécurité et d\'hygiène et salubrité.

Comment vous aurez un impact :

• Habiletés à analyser et interpréter les données financières reliées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires
• Bonne gestion des coûts (Food Cost et P&L), Leadership, Débrouillardise etc.
• Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps
• Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité
• Habilité à travailler dans un milieu multiculturel
• Habilité à travailler sous pression
• Compétences évidentes en communication écrite et verbale (Français et Anglais).
• Expérience évidente en gestion des employés.

Qualifications

Ce dont vous avez besoin pour réussir :

• Diplôme de l\'ITHQ ou expérience équivalente dans unité à haut volume
• Certificat de qualification de Chef (sceau rouge), un atout
• 5 ans ou plus d’expérience reliée à la gestion de cuisine
• Bonne connaissance informatique un atout
• Gestion des commandes et des inventaires
• Gestion des horaires de travail
• Bilinguisme

Informations complémentaires

Ce que Sodexo peut vous offrir :

• Un environnement de travail flexible
• Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité
• Programmes de formation et de développement
• D\'innombrables possibilités de croissance
• Responsabilité des entreprises et durabilité
• Et bien plus encore!

Sodexo s\’engage pour l\’Équité et la Diversité en matière d\’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou candidat en raison de l\’origine nationale, la race, la religion, l\’ethnie, l\’âge, le handicap ou l\’invalidité, le sexe, l\'orientation sexuelle, l\'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.

Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d\'alléger le texte.

Nous vous remercions de l\’intérêt que vous portez à Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.

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