Chef cuisinier(ière)

Cité Rive; Montreal; On-site; CAD 65,000 - 68,000; Full time

Job summary

Une résidence pour aînés recherche un Chef-cuisinier pour superviser la cuisine et élaborer des menus. Vous devez avoir une expérience de 3 à 5 ans en restauration, une formation MAPAQ, ainsi qu'un bon sens de l'organisation et un esprit d'équipe. Nous offrons des conditions attractives, incluant un salaire de 65-68 k et plusieurs avantages.

Benefits

Uniforme fourni

Rabais corporatifs

Stationnement gratuit

Congés mobiles

Programme d'aide aux employés

Café et collations offertes

Qualifications

• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes.
• Certification de formation de la MAPAQ.
• Niveau de langue parlée : français intermédiaire, anglais de base.

Responsibilities

• Collaborer avec les employés pour assurer un bon travail d'équipe.
• Superviser et encadrer le personnel en cuisine.
• Élaborer des menus variés et goûteux.

Skills

Aisance à développer des liens relationnels

Approche axée sur le service client

Bon sens de l'organisation

Dynamisme

Leadership mobilisateur

Education

Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement

Tools

Logiciels de gestion de cuisine

Job description

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

La Résidence Cité Rive est située en bordure de la rivière des prairies, dans l'arrondissement de Rivière des prairies. Ce complexe d'habitation regroupe 5 phases, répartis dans 5 tours d'habitation, pour un total de 850 appartements. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Chef-cuisiner pour un poste permanent avec une fin de semaine sur deux, pour compléter notre équipe.

Nous avons, comme vous, la cause des aînés à cœur.Vous souhaitez avoir une carrière qui vous permettrait de faire la différence dans la vie des autres? Une carrière où vous vous sentirez apprécié, respecté et écouté, et dans laquelle vous pourrez réaliser votre plein potentiel?

Votre apport

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Participer au montage des assiettes
• Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
• Maintenir l'inventaire des aliments, des ustensils et du matériel
• Prendre en charge la cuisine, élaborer des menus variés, colorés et goûteux

Votre profil

• Aisance à développer des liens relationnels
• Approche axée sur le service client
• Aptitudes développées pour la communication
• Bon jugement et gestion des priorités
• Bon sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Dynamisme
• Esprit d'équipe
• Leadership mobilisateur
• Être en mesure de gérer les conflits efficacement
• Bon joueur d'équipe
• Certification de formation de la MAPAQ
• Connaissances de base en informatique
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
• Niveau de langue parlée : français intermédiaire, anglais de base
• Niveau de langue écrite : français intermédiaire, anglais de base

Notre proposition

• Uniforme fourni
• Salaire entre 65-68 k selon l'expérience
• Rabais corporatifs
• Stationnement gratuit
• Congés mobiles
• Congés sociaux
• Congés maladie et obligations familiales
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
• Approche humaine de gestion
• Café, thé et tisane gratuit
• Collations offertes
• Défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Opportunité de carrière
• Programme d'accueil et d'intégration
• Programme de reconnaissance
• Repas en salle à manger
• Une équipe accueillante et tissée serrée!