Supervisor de Restaurante

CONSULT TALENTOS; Maceió; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de recrutamento busca um Supervisor de Restaurante em Maceió, Alagoas. Este profissional será responsável por coordenar as atividades operacionais, supervisionar a equipe e garantir a qualidade no atendimento. É necessário ter ensino médio completo e experiência em supervisão de restaurante. O candidato deve ter habilidade em liderança e disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Qualificações

• Experiência em supervisão de restaurante ou cargos similares.
• Conhecimentos em atendimento ao cliente e gestão de pessoas.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Responsabilidades

• Supervisionar a rotina de atendimento no salão, bar e cozinha.
• Acompanhar a abertura e o fechamento do restaurante.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento.

Conhecimentos

Habilidade em liderança

Boa comunicação

Organização

Foco em resultados

Proatividade

Formação académica

Ensino médio completo

Superior em Gastronomia, Administração ou áreas afins

Descrição da oferta de emprego

Responsável por supervisionar e coordenar as atividades operacionais do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, organização dos processos, cumprimento das normas de higiene e segurança, além de liderar a equipe de salão, cozinha e apoio. Atua diretamente na satisfação dos clientes e no alcance das metas estabelecidas pela gestão.

Principais Atividades e Responsabilidades:

• Supervisionar a rotina de atendimento no salão, bar e cozinha.
• Acompanhar a abertura e o fechamento do restaurante, assegurando o correto funcionamento das operações.
• Coordenar a equipe de garçons, auxiliares, bartenders e demais colaboradores.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento e na apresentação de alimentos e bebidas.
• Monitorar o estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário.
• Apoiar no treinamento e desenvolvimento da equipe.
• Resolver conflitos e reclamações de clientes, assegurando a satisfação.
• Controlar escalas de trabalho, pausas e folgas da equipe.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Apoiar na análise de resultados e indicadores de desempenho do restaurante.

Requisitos do Cargo:

• Ensino médio completo (desejável superior em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas afins).
• Experiência em supervisão de restaurante ou cargos similares.
• Conhecimentos em atendimento ao cliente, gestão de pessoas e controles operacionais.
• Habilidade em liderança e tomada de decisão.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Competências Comportamentais:

• Liderança e boa comunicação.
• Organização e foco em resultados.
• Capacidade de resolução de problemas.
• Proatividade e dinamismo.
• Relacionamento interpessoal e foco no cliente.